Antinori Santa Cristina Bianco Umbria IGT Jg. 2019 Cuvee aus Grecchetto, Procanico, Viognier

Der DIEGO wird bestimmt von mineralischen Aromen mit Noten von Früchten wie Quitte, Apfel und etwas Aprikose. Dazu gesellen sich auch Noten von frischen Haselnüssen sowie Aromen von frisch gebackenem Brot und gerösteten Mandeln. Opulent im Geschmack, voll mit runden Tanninen. Im Abgang frisch und lang anhaltend, auch hier wieder komplexe Aromen durch die Reifung. Passt zu: hellen Fischgerichten, Sushi und Spargel.

Faszinierend vielfältige Noten von Quitte, Aprikose und Mirabelle sowie kandierten Früchten und Honig prägen das Bukett des Champagne Deutz Amour de Deutz Brut. Stephan Reinhardt vergibt in Robert Parker’s Wine Advocate 95 Punkte für diesen...

In der Nase wunderbar aromatisch mit lebendigen tropischen Früchten, Malzzucker und einem Hauch von Guave.Der Geschmack ist ebenso frisch und lebendig mit spritzigem Zitruscharakter der Zitrone, Limette und einem Hauch von Orange. Die Marsanne und...

Antipasti Salat Eine mediterrane Kombination aus gebackenem Gemüse wie Zucchini gelber und roter Paprika Karotten aus den Dithmarscher Land und sonnengetrockneten Tomaten in einer aromatischen Kräutervinaigrette mit weißem Aceto Balsamico Thymian und Rosmarin verfeinert mit frischer Blattpetersilie.

Der rebsortenreine Rose aus der Pinot-Grigio-Traube präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden rosa Farbton mit dezentem Kupferton, hervorgerufen durch die kurze Maischegärung. Angenehme Nase mit Aromen von Walderdbeeren, Williams-Birne und floralen Noten von getrockneten Blumen. Am Gaumen herzhaft und trocken. Passt zu einem Lachs-Sashimi in dünnen Scheiben geschnittener roher Fisch , serviert auf einem Salatbett mit einer cremigen Avocadosauce. Vegane Verarbeitung

Ein äusserst homogener, nobler Rioja mit typischem Preiselbeer-, Leder- und Vanilleduft im Bouquet. Er ist weich am Gaumen, herrlich fruchtig mild mit einem nicht enden wollenden Abgang. Diese gigantische Gran Reserva eines Superjahrgangs ist mehr als nur ein Wein. Sie ist ein Stück originärer, spanischer Weinkultur.