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Apoyo
Helles Rose mit leicht violetten Reflexen. Dezente Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, geprägt von einer raffinierten Würze, die von ihrer Frische an Kräuter erinnert. Im Mund dann eine süssliche Fruchtfülle, die die Saftigkeit des Weines unterstützt. Ein Wein für viele Anlässe Passt zu: Parmaschinken, hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch zur exotischen Küche.
In der Nase dezente Vanilletöne, etwas Brioche und gelbe Frucht wie Quitte und gelber Pfirsich, dazu eine leichte Würze. Feine Balance aus Frucht und Holz. Am Gaumen viel Schmelz. Äusserst druckvoll, pure Präzision und sehr mineralisch. Passt zu: hellem Fleisch bis hin zur Gänsekeule.
Aus dem Weinhaus Steffen stammt dieser zugängliche Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder. Einerseits kräftig und intensiv zeigt der Mr. Red Cuvée Noir am Gaumen aber seinen weichen und runden Charakter. Dabei steht die...
Die Wageck Tertiär Cuvée Luise verströmt ein Bouquet von dunklen Brombeeren und Schattenmorellen, untermalt mit würzigen Aromen und buttriger Note. Am Gaumen entfaltet sich der trockene Rotwein saftig, mit einem dichten Körper, dezenter Säure und...
In der Nase feine Aromen von Ananas und Sternfrucht. Am Gaumen Aromen von Apfel, Banane und dezent Honigmelone. Passt zu: Fisch, weissem Fleisch, Geflügel ,Spargel, Salat mit Putenstreifen, Bärlauchsuppe.
Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine dezente gelblich-grüne Farbe aus. In der Nase präsentiert sichdieser Wein frisch mit komplexen Aromen von Mandarine, Orangenblüte, weissem Pfirsich und einem dezenten Anklang von Birne. Die delikate Struktur steht in guter Balance mit den fruchtigen Noten und der belebenden Säure. Eine für die Region typische Mineralität rundet diesen Genuss wundervoll ab. Passt zu: frischen und aromatischen Meeresfrüchten, gebratenem hellem Fleisch, toll in Kombination mit einer hellen oder fruchtigen Sauce.