Eugenio Collavini Merlot di Casa IGT

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In der Nase ein aromatisch intensives Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit würzigen Noten der Fassreife. Am Gaumen konzentriert, elegant und kraftvoll, exzellent strukturiert, mit geradlinigem, straffem Tannin, dichter Frucht und beeindruckender Frische, sehr langes Finale, in dem Probus nach und nach seine reifen, feinwürzigen Aromen von Unterholz entfaltet, ohne deshalb seine rassige Frische einzubüssen. Passt zu Lamm- und Rinderkoteletts, Steinpilzen a la bearnaise oder im Blätterteig mit Gänseleber, zu gebratener Ente, Enten-Confit mit weissen Bohnen und vielen anderen Spezialitäten der südwestfranzösischen Küche.

Type:Butane Lighter; Style:Cool Skull; Features:Sounds,Case; Flame:Single Flame; Material:Metal; Color:Blue,Black,Red,Yellow; Dimensions (cm):54.53; Weight (kg):0.06; Package Contents:1 Lighter

Die Trauben für den Crianza werden von Hand gelesen und selektioniert. Nach 24-monatiger Reifezeit, die Hälfte davon in Eichenholzfässern, präsentiert sich ein feinduftiger Rotwein mit eleganter Beerenfrucht Pflaume verbunden mit den würzigen Noten Nelke und reifen Tanninen. Passt zu: dunklem Fleisch, aromatischem Käse und zu Wildgeflüg

Satte kirschrote Farbe. Das fruchtige Bouquet überzeugt mit Aromen von reifen Kirschen, Trockenpflaumen und Himbeeren, die von mediterranen Gewürzen und leichten Toastnuancen ergänzt werden. Am Gaumen komplex und perfekt ausbalanciert mit charmanten Tanninen und einem fruchtigen Finale. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten wie Entrecote, Rumpsteak, Lammkotelett, Gegrilltem und Wild.

Der Wein reift einige Monate in amerikanischen Barriques. Es zeigen sich intensive Aromen von reifen, roten Beeren, Kirschen und einer spannenden balsamischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Roble durch seine frische, elegante Frucht, eine animierende Säure sowie reife Tanninen und saftige Aromen reifer Kirschen und Gewürzen. Passt zu Wild, Rind, Schwein oder Ente. Ein schöner Kamin-Wein