Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins AOC Jg. 2016-17 Frankreich Burgund Louis Jadot

Grand Cru von deutschem Boden, der die qualitative Spitze der trockenen Weine im Weingut darstellt. Vielschichtige Struktur und Mineralität, ein Kraftpaket mit komplexen Fruchtaromen und enormem Tiefgang, ein grosser trockener Riesling, der par excellence den Terroir-Gedanken verkörpert und ein langes Lagerungspotential über Jahrzehnte hat.

Frisch und leicht - so lässt sich diese köstliche Cuvee wohl treffend beschreiben. Sie präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit einem intensiven, überaus eleganten Duft nach gelben Rosen und kandierten Früchten. Am Gaumen überzeugt sie durch einen herzhaften Geschmack und einen delikaten Nachhall. Passt zu: feinem Spargel, jungem Gemüse, Salaten und Fisch.

Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend, wunderbare Vielfalt an fruchtigen Aromen wie dunkle Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerengelee. Am Gaumen machen sich auch balsamische Noten wie Tabak und Holz bemerkbar. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten.

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Fruchtig-würzige Aromen gefolgt von samtigem Geschmack und zarten Taninnen

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