Barramundi Chardonnay

Ein Wein in einem sehr blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen verzückt die Nase mit einem Bouquet dominierend mit blumig-fruchtigen Aromen von Geissblatt, Eisenkraut, saftig gereiften Zitrusfrüchten Mandarine, Grapefruit , exotischen Früchten Ananas und Steinobst weisser und gelber Pfirsich . Der Ausbau auf den Feinhefen und im Eichenbarriques steuert zusätzlich feine Noten von grünen Mandeln und Vanille bei. Auch am Gaumen verschmelzen Blüten, Kräuter, etwas Steinobst und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Exotik und nun auch feinen mineralischen Noten, sehr klar und frisch, elegant und ausdrucksvoll, zugleich geschmeidig mit mittlerem Körper und ausgezeichneter Länge, im Finale exotische Früchte und ein Hauch Kräuterfrische. Passt zu gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln an Sahnesauce, gegrilltem Hühnchen oder Frikassee, grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Lachs oder Gemüsequiche.

Ein komplexer und würziger Sauvignon mit feinen Apfeldüften und angenehmen Tönen nach Limetten, Kiwi und Stachelbeern. Trocken mit einem langen fruchtigen Finale. Passt zu: knackigen Salaten, Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten .

Preparation 100% vegetale au riz croustillant. Possibilite de mise en oelig;uvre sans oelig;ufs sans produits laitiers. Ingredients a ajouter: 1 oelig;uf, 50 g de matiere grasse. Recette detaillee sur le sachet. Fabrication : France (dans nos ateliers) Ingredient(s) : farine multicereales completes (33%) (ble, seigle(gluten), orge (gluten), riz et avoine (gluten)), pepites de chocolat (20%) (pate de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de tournesol, extrait naturel de vanille), cassonade, sucre de canne blond, farine de ble T65, riz complet croustillant, poudre a lever (amidon de mais, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), extrait de vanille, sel marin issus de l agriculture biologique issus de l agriculture biologique et du commerce equitable Allergenes presents : Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits a coque, soja, sesame. Conseils d utilisation: Temps de preparation 10 min, cuisson 12 min, pour 12 a 14 cookies.

Fruchtintensive,ausdrucksvolleCuveeausderursizilianischenSorteGrilloundderRhoneVarietätViognierSehrharmonischmitschönerTiefeDerViognierwurdeinEichenfässernvergorenundausgebaut

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Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.