Marchesi de Frescobaldi Castel Giocondo Ripe al Convento Riserva Brunello di Montalcino DOCG Jg. 2012 Italien Toskana Marchesi de Frescobaldi

Dieser Nero d’Avola aus Sizilien duftet nach schwarzen Kirschen, Pflaumen, roten Maulbeeren sowie nach eher milden Gewürzen. Am Gaumen ist der Mandrarossa Costadune Nero d'Avola frisch und sanft, mit großer Ausgewogenheit und feiner Säure. Drei Monate...

Dunkle, granatrote Farbe, leuchtend, intensives Frucht Bouquet mit Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feiner Würze, schwarzem Pfeffer und einige Anklänge von Unterholz. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr gut strukturiert, mit spürbaren Tanninen, frische, gut integrierte Säure und feine Würze. Der Nachhall ist lang, intensiv mit eine Spur vom Rauch. Passt zu: dunklem Fleisch, .z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen, Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder zu aromatisch halbfestem Schnittkäse.

Auch der „Bouvet Cremant de Loire blanc Excellence“ zählt zu den „feinen Perlen des Loire-Tals.“ Dieser Schaumwein voller Finesse wird nach der Assemblage von Chenin Blanc- und Chardonnay-Reben ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und...

Dieser tief-violette Wein bietet in der Nase Aromen von roten und schwarzen Brombeeren sowie eine feine Würze. Am Gaumen ist der argentinische Rotwein samtig, mit abgerundeten Tanninen. Der Jean Bousquet Gaia Blend ist eine Komposition aus überwiegend...

Ein DOC Prosecco der Spitzenklasse aus der Region Conegliano: Volle, saftige Frucht mit einem Anflug von Pfirsich im Geschmack, dennoch trocken mit einer feinen Perlage. Passt zu: leichten Vorspeisen.

In der Farbe präsentiert sich der Wein mit einer dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase findet man reife schwarze Kirschen, feines Waldbeerkonfit mit zarter Kräuterwürze - ein höchst attraktives Bukett. Am Gaumen ist der Wein komplex, sehr elegant mit einer angenehmen Fruchtsüsse, feine reife Tannine und einer angenehmen Frische im Abgang. Der Wein zeigt sich bereits sehr balanciert und istein facettenreicher Speisenbegleiter mit Reifepotential. Passt zu: kräftigen Wildgerichten und dunklem Fleisch, wie Rehgulasch mit Kartoffelklössen und Rotkraut.