Hellgelb, feiner Duft von Nüssen, leicht mit zarter Fülle, nervig und verspielt, charaktervoll trockener Nachhall. Leicht gekühlt bei 8 C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, leichten Vorspeisen oder reduzierten klaren Suppen.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, Anklänge von Lakritz, Rauch und Schokolade, mineralische Noten, perfekte Balance, dicht, vielschichtig, samtige aber feste Tannine, ausgewogen, langes Finale, hohes Lagerpotenzial. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, z.B Rinderfilet Mignon mit kräftigen Jus, feinen Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
Der Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder duftet nach Mandarinen und Honigmelone, dazu kommt eine leichte, feine Würze. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus der Pfalz herrlich erfrischend, wunderbar ausgewogen und elegant. Dieser im großen Holzfass veredelte...
Feine florale Aromen in der Nase, rote Beeren, Kirsche. Im Geschmck ein breites Spektrum von Blumen und Früchten mit feiner cremiger Note. Rund mit schöner Länge. Passt als Aperitif und zu Lachstartar, Sushi und Muscheln.