Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi IGT

Sattes Kirsch-Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase viel dunkle Beerenfrucht besonders Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Schokolade, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eiche Toast, Kaffee und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, saftig und vollmundig mit deutlich präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, gute Länge mit feinem Nachhall von dunkler Frucht und süssen Gewürzen. Passt zu: traditionellen Wurtspezialitäten, gegrilltem Geflügel, Lamm- und Rindfleisch und gereiftem Käse.

Die über 90-jähringen Buschreben in Camino del Puerto werden behutsam von Hand in 20 kg-Kisten gelesen, dabei bereits im Weinberg selektiert, umgehend in die Kellerei gebracht und hier nochmals streng sortiert bevor man die Vergärung in den Beton-Eiern startet. In der Nase zeigt er ein elegantes, sortentypisches Bouquet, feinfruchtig und leicht kräutrig mit markanten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er Wein intensiv und vielschichtig, wieder spürbar mineralisch, dabei sehr sanft mit seidiger Textur und schöner Balance von aromatischer Tiefe und eleganter Frische. Passt zu Fisch, Kalbfleisch und Geflügel, Reisgerichten mit Frühlingsgemüse, luftgetrocknetem Schinken Serrano, Pata Negra oder mildem Ziegenkäse

Dieser elegante Amarone von Masi wird aus einem historischen Weinberg gewonnen, dessen Qualität bereits im 12. Jahrhundert bekannt war: Im Bouquet beeindruckende und umschmeichelnde Aromen reifer und in Alkohol eingelegter roter Früchte: Weichselkirschen, Pflaumen und Zimt. Am Gaumen zeichnet er sich unmittelbar durch die Weichheit seiner mürben und samtigen Tannine aus. Passt zu: rotem Fleisch, Wild, Wachteln, würzigen Gerichten, pikantem Käse.

Radio Boca Tempranillo: ein unkomplizierter, erschwinglicher spanischer Wein aus der Region Kastilien-La Mancha, der ein wunderbares Geschmackserlebnis ist. In der Nase bietet dieser Tempranillo Noten von reifen Pflaumen und Kirschen, dazu kommen...

In der Farbe tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präseniert sich der Wein mit feiner Kräuterwürze, fruchtiger Note nach reifen Kirschen und Anklängen von Zwetschken. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer eleganten Textur nach Kirschen und Orangen und gut integrierten Tanninen.

Tiefes, undurchdringliches Schwarzrot mit violetten Reflexen .In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Salbei, frisches Leder, Pfefferkraut und dunkler Schokolade. Im Gaumen von cremiger Statur und feinkörnigen Tanninen. Intensiv und unendlich lang im schwarzfruchtigen Abgang der auf einer mineralischen Note von Schieferstein und Graphit endet. Passt zu: lang abgehangenem roten Fleisch, Wild, Lamm, oder nur allein zu dunkler Schokolade.