Diehl Merlot Rose eins zu eins QbA feinherb Jg. 2018 Deutschland Pfalz Diehl

Dunkle, rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, intensives Frucht Bouquet mit floralen Noten,Kirschblüten, reife schwarze Kirschen, blaue Waldbeeren, Waldhimbeeren und Preiselbeeren Marmelade. Am Gaumen ist er rassig und klar, mit bestechender Würze. Spuren von Lakritze und Tabak umgeben seine samtigen Tannine. Langanhaltend. Passt zu: Gebratenem dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und Kräutern, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. Passt zu gefüllter Taube, Braten vom Rind, zu Wildgeflügel oder Hartkäsesorten.

Aromatischer Weisswein von hellgelber Farbe mit grünen Reflexen. Frisches, belebendes und intensives Bukett Holunder- und Stachelbeeren, Brennessel . Passt zu: leicht asiatisch angehauchter Küche, zur Spargelküche und mediterran beeinflussten Gemüseaufläufen.

DievonderLoireinFrankreichstammendeSorteCheninBlancgehörtzudentraditionsreichstenRebsortenamKapSieliefertfruchtreiche,schmelzige,sanfteWeinemiteinergutenTexturundvielCharmeEinschönesBeispielistderCheninBlancvonLongBeachErgefälltmitseinerangenehmenArtunddemmediterranenCharakter

Zu gleichen Teilen aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben wird dieser ungewöhnlich feinfruchtige Rose vinifiziert. Das Aroma erinnert an Waldbeeren und Erdbeeren, im Geschmack ist er trocken und fruchtig. Passt zu leichten Reisgerichten oder Pasta.

Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter frischer Wein mit harmonischer Säure und einem Bukett nach Melonen, Feigen und Pfirsich duftend. Passt zu: gegrilltem Fisch, Seeteufel und zu feinem Geflügel ein wahrer Genuss.

Sangiovese, die klassische Rotweintraube des Chianti verleiht dem Riserva seine eigene Charakteristik. Herzhafte Fruchtaromen und die Reifung im Holzfass geben ihm eine elegante Struktur. Passt zu: Fleisch- und Pastagerichten.