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Apoyo
zartwürzig, duftig, rassig, harmonisch, feine StrukturÜber Winemaker De Wet Lategan schreibt Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter: „De Wet macht eine bewundernswerte Serie von preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser...
Beeindruckend würziger Duft mit satter Frucht von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Süsskirschen, warm, rund, fast üppig fett. Vollmundig und trotzdem elegant.
Der Portwein des Jahrgangs 2004 hat eine tiefe, dunkelrote Farbe. Im Bukett vereint der Feuerheerd‘s Colheita 2004 Noten von dunklen Früchten und von geräuchertem Holz. Dazu kommen vielfältige Aromen von Rosinen, Karamell und Vanille.Am Gaumen ist der...
Vielschichtige Aromen von Beerenfrüchten werden durch mediterrane Anklänge und feine Eichenholznuancen ergänzt. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch mit samtigen Tanninen und einem feinwürzigem Nachhall. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.
Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die fruchtigen Aromen werden ergänzt durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze, und auch etwas gerösteter Paprika mit einigen Spuren von Estragon. Am Gaumen zeigt er sich sehr zart mit weichen Tanninen, intensiver Frucht und einer lebendigen Säure. Der Wein hat ein bemerkenswertes Volumen, ist harmonisch und langanhaltend mit einem guten Reifepotential. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Pasta und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.
