Itinera Montepulciano d Abruzzo DOC Prima Classe Jg. 2016 8-10 Monate in neuen Barriques gereift Italien Sizilien Itinera

Seelachsfilet Curry-Kokos Saftiges Seelachsfilet mit Curry-Kokosmarinade weckt Appetit aber fürs Kochen ist keine Zeit Für die rasche Zubereitung einer gesunden und leckeren Mahlzeit eignet sich das Seelachsfilet Curry-Kokos perfekt Die frischen Seelachsfilets werden in der Bremerhavener Manufaktur mit einer Marinade aus Kokosmilch Curry und Limette eingerieben und in einen Aromabeutel gegeben. In der heimischen Küche zieht der so vorbereitete Fisch nach dem Auftauen in heißem Wasser innerhal...

Farblich ein klares Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Das Aroma weist ein wunderschönes üppiges Rebsortenbouquet auf mit reifer, geschmeidiger Chardonnayfrucht und feinen Aromen von frischem Honig, geröstetem Brot und herbfruchtiger Quittenpaste. Am Gaumen opulent, reif und kraftvoll mit beeindruckender Fülle, Tiefe und eleganter Balance von Süsse, Säure, Frucht, Mineralität und dezenten Noten von Eichenholz, traumhaft lang, seidig und cremig mit grossartigem Potenzial.

Der Südtiroler Peter Zemmer Sauvignon Blanc ist feiner, aromatischer Weißwein. Er hat eine strohgelb bis grünliche Farbe. Der Wein duftet intensiv nach Holunder, Honig und exotischen Früchten. Dazu gesellen sich Noten von Blumenwiese und frisch...

Sattes Kirsch-Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase viel dunkle Beerenfrucht besonders Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Schokolade, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eiche Toast, Kaffee und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, saftig und vollmundig mit deutlich präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, gute Länge mit feinem Nachhall von dunkler Frucht und süssen Gewürzen. Passt zu: traditionellen Wurtspezialitäten, gegrilltem Geflügel, Lamm- und Rindfleisch und gereiftem Käse.

Dieser ausschliesslich aus Chardonnay bestehende Champagner eignet sich besonders als Aperitif und als Begleiter zu Fisch und Krustentieren.

Der Peter Zemmer Cortinie Rosso vereint im Bukett Noten von Veilchen, Bitterschokolade, Tabak, schwarzem Pfeffer sowie grasige Töne. Am Gaumen ist dieser tief granatrote Wein aus Südtirol trocken und kraftvoll, mit einer klaren Struktur und einem lang...