Für diesen Jahrgangsgrappa aus dem Herzen des Piemont bilden Moscato-Trauben die Grundlage. Nur die allerbesten Partien ausgewählter Jahre wurden für die einjährige Reifung in mittelgroße Eichenholzfässern gefüllt. Der Grappa Riserva di Moscato...
In einem klaren, glänzenden Strohgelb um spielt die Nase ein blumiges, leicht balsamisches Bouquet von Fenchelsamen, Rosen, Geissblatt, Birnen und Anis. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und lebendig mit schöner Fülle und der charakteristischen Eleganz der La-Roquete-Weine. Passt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Geflügel, feinem Kalbsragout, frischer Pasta mit Gemüse Kürbis, Zucchini oder Ziegenkäse.
Jugendliches Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Blumig-fruchtbetontes Bouquet von frischen süss gereiften roten Früchten besonders Erdbeeren, Heidelbeeren und warmen würzigen Anklängen. Viel pure Frucht auch am Gaumen, kraftvoll, würzig und dabei angenehm rund und sofort zugänglich mit harmonischer Balance von aromatischer Beerenfrucht, sanft gereiftem Tannin und saftiger Säure. Passt zu: Tapas, mediterranen Suppen und Eintöpfen, Reis- und Gemüsegerichten, frischer Pasta, gegrilltem Bio-Fleisch und Geflügel, mildem Käse. Aus biologischem Anbau
Farbe: Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Duft: Klarer, recht intensiver Weissburgunderduft nach Honigmelonen, Nüssen und Hülsenfrüchten. Geschmack: Eine moderate, cremige Säure gefolgt von vollreifen süssen Früchten und nussigen Tönen. Der Wein wirkt rund und klar strukturiert. Nachhaltig am Gaumen mit gutem Abgang. Passt zu: Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten, zu hellem Fleisch und Geflügel oder einfach als sommerlichen Terrassenwein.
In der Nase ein Reigen von Südfrüchten, wie Mango, Papaya und Avocado. Im Geschmack ein intensives Aromenspiel aus einem exotischen Früchtekorb. Passt zu: Käse und Gänseleber.
Bio-Lachs Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sondern auch dafür dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. Wie frisch und propper unsere Lachse sind sehen Sie am besten an unserem ganzen Fisch. Er ist ein eindrucksvolles F...