Familie Parra La Oveja Negra Demeter Sauvignon Blanc DO Jg. 2020

Helles Goldgelb. Viel Grapefruit, Zitrusfrucht, Lindenblüte, Kamille, Safran, Kräuter und eine Spur Holz. Kräftig mit fülliger Säure am Gaumen und köstlich vielschichtigen Aromen, die sich im weiteren Verlauf entwickeln und im Finale lange nach halten. Passt zu: Fischgerichten Lachs mit Dillsauce, Steinbutt mit Safran , zu Schweinebraten, Kalbsfilet in Blätterteig oder Geflügel mit cremigen Saucen und Pilzen.

EinglänzendesHellgoldmitgrünlichenReflexenistinderNaseintensivundvielschichtigmitAromenvonreifemSteinobstundfrischgeschnittenemGras,Blüten,Zitrusfrüchten,feinenexotischenAnklängen,dannwiederKräuternundeinemHauchFenchelAuchamGaumenverschmelzengrasigfrischeundreifefruchtigeAromen,sehrsaftig,vollmundigmitguteingebundenerlebhafterSäure,imFinalelangmitderrebsortentypischenfeinenBitternote PasstzuSalaten,zartemGemüse Fenchel,Spargel,grüneErbsen,Zuckerschoten ,gegrilltemFischundMeeresfrüchten,hellemFleischundGeflügel,mildemZiegenkäse

Intensive, granatrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase reife Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, gefolgt von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen weich und rund mit Brombeer- und Röstaromen und einem langen, komplexen Finale. Passt zu: Schweinesteak, gebratener Entenbrust oder würzigem Käse.

Dieser Muskateller hat florale Nuancen, feine Grapefruit, Blütenhonig und gelbe Tropenfrucht. Aber auch würzige Aromen wie Muskat findet man wieder. Ein Muskateller mit Tiefgang. Passt zu: kalten Vorspeisen wie Melone mit Rohschinken.

Scaia bedeutet Splitter von Stein, Kreide oder Kalk. Die Brüder Castagnedi vom Weingut Tenuta Sant Antonio haben eine ganze Weinlinie so genannt. Es ist eine Hommage an den Boden, auf dem die Trauben der einzigartigen, jungen Weine gedeihen. Die...

Der Rotari Cuvée 28+ wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eingentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvée 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter...