Familie Parra La Oveja Negra Demeter Sauvignon Blanc DO Jg. 2020

Fruchtige, frische Aromen mit Äpfeln in der Nase, gediegene Fülle, weiche Struktur, feine Säure im Nachgeschmack. Passt zu Bohnen im Speckmantel, Forelle im Sesammantel auf Erbsenpüree.

Dieser weiße Portwein duftet nach Zitrusfrüchten und Nuancen von reifen, getrockneten Früchten, Honig und Mandeln. Auch harzige Töne sind unterschwellig vorhanden. Am Gaumen ist der Ramos Pinto Porto White trocken und frisch, mit großer...

Die Farbe und Perlung spiegeln ein hell glänzendes Strohgelb, mit zarten Perlenschnüren aus feinsten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen wider. Das Aroma besteht aus einem sehr elegantem, ausdrucksvollem Bouquet von weissen Blüten, unterlegt mit üppigen und zugleich duftig feinen Fruchtaromen, auch Noten von kandierten Früchten und Reineclauden. Am Gaumen kristallklar mit sanfter weissfleischiger Frucht aus Birnen und weissem Pfirsich, im Finale frisch mit feinen Noten von Pink Grapefruit, sehr harmonisch mit langem aromatischem Nachhall und perfekter Balance von üppiger Frucht und Delikatesse. Ein Traum für jeden Feinschmecker Passt zu frischen Austern sowohl roh als auch gratiniert, zu Lachs, sowohl gebeizt, geräuchert, als auch Capaccio, Krabben-Beignets oder gegrillten Jacobsmuscheln mit Parmesanspänen über zartes Kalbfleisch, Geflügel, kalten Braten und Risotto mit Morcheln bis zur gemischten Käseplatte.

Ein intensiver Rotwein von dunkel, karminroter Farbe, kräftig strukturiert und ausserordentlich reich an Aromen. Schwarzer Johannisbeeren Cassis , reife Pflaumen harmonieren mit feinen Würznoten.Vollmundig mit langem Nachhall Passt zu: kräftigen Fleischgerichten in dunklen Sossen, zu kurz gebratenem Rindfleisch und zu feinwürzigen Käsesorten.

Kräftiges Purpurrot mit leicht bläulichen sowie violetten Nuancen. Aromen von weissen Blüten, schwarzen und roten Früchten sowie subtilen Noten von weissem Pfeffer, Karamell und Bitterschokolade. Viel Struktur, elegant und harmonisch mit straffen Tanninen und einem hinreissend langen Finale. Als Paul Hobbs ins argentinische Mendoza kam, um hier Wein auf allerhöchstem Niveau zu erzeugen, hatte er nichts geringeres im Sinn, als Malbecs mit Kraft und Eleganz zu machen wie sie es nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Zehn Jahre später scheint der Weinpionier seinem Ziel sehr nahe gekommen zu sein. Kein Wunder - offenbart sie doch unter Hobbs Obhut komplexe Fruchtaromen und delikate Würznoten im Überfluss und balanciert sämtliche Eindrücke im Verbund mit feiner Mineralität und vornehmen Tanninen genial aus. Der Wine Enthusiast stellt unmissverständlich klar: Probably the best Felino Malbec to date Passt zu: Gegrilltem, roten Fleisch und Käse.

Fruchtbetont, viel Saft und Fülle, leichter unkomplizierter französischer Rotwein für jeden Tag. Das Weinanbaugebiet Provence gehört zu den ältesten Frankreichs. Die Weine der Region sind von der Sonne und der Nähe zum Meer geprägt. La Couronne du Midi ist ein markanter Rotwein mit einem ausgeprägten Fruchtbukett. Passt zu: dunklem Fleisch, Wild und starkem Käse.