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Apoyo
Urtypischer Sauvignon Blanc mit einer Lebendigkeit und Leichtigkeit, welche sehr beachtlich ist. Feine grünliche Noten von Cassislaub und Hollunderblüten in der Nase. Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Gemüsegratin, asiatischen Gerichten. Aus biologischem Anbau
Der Chardonnay wird aus vollreifen Trauben gewonnen und erhält dadurch seine gute Struktur und ein ausgeprägtes Fruchtaroma nach Zitrusfrüchten, Banane und tropischen Früchten. Passt zu: hellem Geflügel, asiatischer Küche z.B. zu Wokgerichten, Meeresfrüchten und vorzugsweise gegrilltem Seefisch.
Die Spitzen-Cuvee The Signature wird seit dem Jahrgang 1962 gekeltert und ist jedes Jahr einer anderen Wein-Persönlichkeit von Yalumba gewidmet. Dieser Rotwein war stilbildend für eine Reihe nachfolgender Premium-Weine. Der Wein reifte 20 Monate zu 70 Proz. in neuen und zu 30 Proz. in zweijährigen Barriques. Er überzeugt durch seinen intensiven Duft nach dunklen Beeren, Zedernholzaromen und schwarzem Pfeffer. Ein kräftiger, komplexer Roter aus dem Barossa Valley, der die nächsten vier bis fünf Jahre viel Weinvergnügen bereiten wird. Der Jahrgang 2000 erhielt von Robert M. Parker 90 Punkte. Passt zu: Fleischgerichten, Lammcarree aus dem Ofen mit Rosmarin-Honig-Jus, gebratenem oder geschmortem Wild oder Rindfleisch, gerne mit Trüffel.
30ml bottle of Watermelon 60mg Nicotine Salt by Eon Smoke
Jung zu trinkender, ausgeprochen fruchtintensiver und einladender Rotwein mit saftiger Kirsch- und Plaumenkuchen, unterlegt mit reizvollen Tabak- und Kräuternoten. Seine absolut gelungene Balance sorgt für eine schöne Extraportion Trinkfreude und seine Herkunft von den Golanhöhen verleiht ihm einen nicht alltäglichen Hauch der Besonderheit.
Der Prosecco Spumante verwöhnt mit intensiven Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und Glyzinien. Reif und vollmundig präsentiert er sich am Gaumen mit einem gleichermassen trockenen Geschmack und einem erfrischenden Charakter.