Marco Felluga Carantan DOC Collio Rosso Jg. 2009-10 Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Italien Friaul Marco Felluga

Klare Zitrusaromen in der Nase, intensive Fruchtfülle im Gaumen. Passt zu: frischem Obstsalat, gegrilltem leichten Fisch oder mild gewürzten asiatischen Gerichten.

San Valero Monte Ducay Reserva Seleccionada Pergamino Spanien

Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu: Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten. Zeitraum und Art der Ernte: Letztes Drittel September bzw. die erste Oktoberwoche, die Lese erfolgt manuell. Die Herstellung des Barbera d Alba Vigna Martina sieht eine 12-15 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, zu 50 Proz. in neuen und zu 50 Proz. in einem Jahr alten Barrique-Fässern 12 Monate lang nach. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch mindestens 8 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.

Komplex und elegant, voll von reifen schwarzen Johannisbeeren und Kaffeearomen.Dieser Rotwein ist knochentrocken, zeigt jedoch einen schönen süßen Fruchtcharakter am Gaumen.Der Abgang ist lang und beständig.Der Wein reift für 18 Monate im Fass,...

Dieser Tawny-Port vereint im Bukett Noten von Nüssen, Feigen, getrockneten Früchten sowie von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren. Wie der Ruby-Port zunächst drei Jahre in großen Holzfässern ausgebaut, bietet der...

Rubinrote Farbe. Reife Aromen von Pflaume und dunklen Beeren werden von balsamischen Noten, Schokolade und Tabak ergänzt. Die kraftvolle Struktur wird von einer eleganten Frische und gut eingebunden Tanninen begleitet. Am Gaumen dicht und konzentriert mit enormer Länge und grossem Alterungspotential. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten oder Wild.