Mittleres Rubinrot, feiner Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen, gut eingebunde Holzaromen, zarte Tannine, eleganter Nachhall. Passt zu Entenpasteten, Lamm mit dunklen Saucen, geschmortem Wildschwein sowie zu pikantem Käse.
In der hügeligen Weingegend des Soave Classico werden die Trauben - vornehmlich Garganega - für diesen hellen strohgelben Soave gewonnen. Sein feiner, frischer Duft zeigt florale Noten, gepaart mit Anklängen von exotischen Früchten und Akazienhonig. Ein sehr anmutiger, eleganter Soave im Bolla-Stil. Passt zu: sommerlichen Speisen.
Mustergültiger Terroirwein von sehr alten Rebstöcken. In der Nase viel Würze, Kirsche und rote Früchte, ein wenig Kardamom sowie Amarenakirsche. Am Gaumen ordentlich Druck, ohne dabei schwer zu wirken, mineralische Spuren verweben sich mit reifen Früchten, Bitterschokolade, Veilchen und sanften Holzspuren. Feine Tanninstruktur, Kraft und Eleganz vereinend. Auch im Finish omnipräsent und raffiniert. Perfekte Balance und Reintönigkeit. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Entenbrust, Pinchos murenos und gegrilltem Chorizo, Pata Negra und Iberica Pluma Bellota.
Hell glänzendes Strohgelb. Im Bouquet dominieren saftige Aromen von süssen Melonen vermischt mit dem Duft von frisch geschältem gelbem Pfirsich. Reife Tropenfruchtaromen und die zarte Cremigkeit am Gaumen machen diesen Semillon Chardonnay sofort zugänglich, ein gut strukturierter Wein, der einfach Spass macht Passt zu: Krustentieren, frisch gebeiztem Lachs oder Lachslasagne, Geflügelsalat und knusprigen Chicken Wings mit süss-saurem Chutney.
Der reinsortige Cabernet Sauvignon von Alto Wine Estate aus Stellenbosch ist ein schönes Beispiel südafrikanischer Weinbauarbeit. Der Winzer Bertho v. d. Westhuizen selektiert für diesen Wein nur sein bestes Traubenmaterial. Die Trauben stammen von...