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Apoyo
Ausdrucksstarker Wein mit vollem Körper, Fruchtaromen von Johannisbeeren und Brombeeren. Ein roter Crianza ist mindestens zwei Jahre gelagert, davon 6 Monate im Eichenholzfass. Dadurch erhält er seine elegante Struktur und sein kräftiges Aroma. Passt zu: gebratenem Rind- oder Hammelfleisch, Filet, Rostbraten, würzigen Käsesorten.
Diese Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay ist äußerst belebend und erfrischend. Beim Schloss Reinhartshausen Weissburgunder & Chardonnay QbA trocken werden die Vorzüge beider Rebsorten miteinander gepaart. Dabei entsteht ein fruchtiger Wein mit...
Tiefdunkles Purpurrot. Blumig-würzig mit dichter, dunkelaromatischer Frucht Schwarzkirsche, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und verführerischen Noten von Sandelholz, Lavendel, Weihrauch, elegant unterlegt mit einem Hauch Pfeffer und feiner Vollmilchschokolade. Üppig, vollmundig, strukturiert und vielschichtig mit lebhafter dunkler Frucht Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und feinen Gewürznoten, das satte, doch samtweich gereifte Tannin verleiht Col Solare eine dichte, seidige Textur, im Finale harmonisch ausgewogen, sehr elegant mit langem, aromatischem Nachhall von dunklen Beeren und Kakao Passt zu Wildente oder kräftigen Wildgerichten mit fruchtiger Kirsch- oder Waldbeersauce, zartem Lamm- und Rinderschmorbraten oder gereiftem Hartkäse.
Dieser ausgezeichnete im Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella beeindruckt durch seine intensive rubinrote Farbe und sein würziges Bouquet mit schönen Anklängen dunkler Früchte. Er zeigt sich ausgewogen mit einem köstlichen Finale von wilden Beeren. Passt zu: BBQ oder zu gereiftem Käse
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Dieser Spätburgunder stammt aus Anlagen die zwischen 20 und über 40 Jahre alt sind. Das ausgeprägte, tiefgreifende Wurzelwerk beschert dem Wein eine grosse Mineralität. Komplexes rot, mit einer fruchtig intensiven Nase nach dunklen Beeren und einen Hauch Vanille. Im Mund sehr dicht, intensive Fruchtaromen treffen auf süsse Gewürze und Bitterschokolade. Die kernigen Tannine bilden ein festes Konstrukt und leiten in einen langen und intensiven Abgang. Passt zu: kräftigen und intensiven Fleischgerichten, wie Schmorbraten oder Rouladen mit Kartoffelrösti und glasierten Karotten.
