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Apoyo
Unglaublich, dieser Barbera übertrifft bei weitem alles, was wir in der letzten Zeit verkostet haben. Intensiv, komplex, grossartig eingebundenes Tannin und ein unbeschreiblich vollfruchtiger Geschmack nach Kirschen, Schokolade und Lakritze. Ohne Zweifel einer der ganz grossen Weine aus dem Piemont. Mit seiner vollen und erdigen Struktur, seinem starken Charakter und den geschmeidigen Tanninen ist er ein wundervoller Begleiter zu dem typisch piemontesischen Kochfleisch und den verschiedenen Saucen, zu Rinderschmorbraten und zu Kochwürsten mit Linsen. Dieser Wein ist ausserdem unübertrefflich zur Bagna Caoda typisches Knoblauchgericht und zu Entenragout.
Dieser strohgelbe Weisswein präsentiert sich mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, Zitrus, Akazienblüten, Jasmin und Kräutern, gepaart mit zarten Ahnungen von Banane. Am Gaumen hat die Frische Oberhand. Sie steht in schönem Einklang mit der Säure und einer gewissen Süsse.
Vom frischen ersten Eindruck getragen, offenbart dieser Blend aus Chenin Blanc und Viognier Noten tropischer Früchte.Am Gaumen präsentieren sich zudem feine Gewürznuancen.Ein harmonischer, fruchtiger Wein mit einem langen Abgang, der gut zu einem...
Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. In den 80er Jahren hat man dem Villa Antinori - bestehend aus Trebbiano und Malvasia - einen Anteil Chardonnay hinzugefügt, um ihm eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Und so zeichnet sich dieser Wein durch einen intensiv-blumigen Duft und einen frischen ausgewogenen Geschmack aus. Passt zu: Fisch und hellem Fleisch, Geflügel und Kalbfleisch mit heller Sauce.
Tiefes, glänzendes Purpurrot, die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten Pflaume, Blaubeere des Apalta-Carmenere, der lebhaften Würze des Carmenere aus Marchigüe und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot, am Gaumen vollmundig sehr intensiv und körperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht, ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial Passt zu: kräftigen Wildgerichten, saftig geschmorter Lammkeule mit vielen Kräutern, Rinderbraten oder gegrilltem Fleisch mit würzigen Saucen.
Sehr ausgewogen, schöne Säurestruktur und Mineralität. Florale und fruchtige Noten im Finale, tolle Struktur und Länge. Passt zu Hühnchen, Kalbsfrikassee und Gemüsesuppen.
