Joseph Drouhin Puligny Montrachet Appellation Controlee Jg. 2014-15 Frankreich Burgund Joseph Drouhin

In der Nase ein aromatisch intensives Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit würzigen Noten der Fassreife. Am Gaumen konzentriert, elegant und kraftvoll, exzellent strukturiert, mit geradlinigem, straffem Tannin, dichter Frucht und beeindruckender Frische, sehr langes Finale, in dem Probus nach und nach seine reifen, feinwürzigen Aromen von Unterholz entfaltet, ohne deshalb seine rassige Frische einzubüssen. Passt zu Lamm- und Rinderkoteletts, Steinpilzen a la bearnaise oder im Blätterteig mit Gänseleber, zu gebratener Ente, Enten-Confit mit weissen Bohnen und vielen anderen Spezialitäten der südwestfranzösischen Küche.

Les Thes Grand Cru bio sont enrichis en extraits vegetaux bio grace au procede innovant CVS qui restitue integralement les principes actifs des plantes. Le the vert Sencha bio de la province chinoise du Zhejiang est riche en polyphenols notamment en EGCG. La cueillette fine assure une teneur elevee en principes actifs. Tres riches en polyphenols, les extraits bio de baies de Goji (polysaccharides LBP), de fruits de Grenade (acide ellagique) et de baies de Cranberry (proanthocyanidines) renforcent l action antioxydante du The Vert. 30 Sachets fraicheur COMPOSITION The Sencha bio 80 % Extraits de Goji bio, Grenade bio, Cranberry bio concentres 4/1 sur fibres vegetales (agave bio) 15 % Arome naturel fruits rouge, myrtilles bio, cassis bio 5 % CUEILLETTE FINE BIO La cueillette de nos Thes Grand Cru bio se limite au bourgeon et aux deux premieres feuilles : Cueillette Imperiale ou Cueillette Fine. Elle s effectue au printemps lors de la montee de la seve.

Mittelgelbe Farbe, glänzend. Er überzeugt mit seinem feinwürzigen Duft und fruchtigen Anklängen von reifen Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone und nussigen Aromen. Am Gaumen ist er fruchtig, geschmeidig mit einesehr gut integrierte Säure und feiner Mineralik. Passt zu leichten Vorspeisen, gebratenen Geflügelfleisch, Fisch oder frischem Käse.

Sehr ausdrucksstarke Nase nach reifen, exotischen Früchten wie Mango. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert und leicht mineralisch.

Fruchtig, frische Nase. Zart würzig am Gaumen. Man spürt förmlich die verschiedenen Böden, von Löss bis Gneis und Sandstein - ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass. Passt zu: Fisch und Krustentieren oder auch Geflügel.

DerAlmaTerragärteundreifteinkleinenEichenfässernErleuchtetstrohgelbmitgrünlichenReflexenInderNaseenthüllensichmineralische,blumigeundfruchtigeNotennachZitrusfrüchtenImGaumenentfaltensichAromenvonNüssenundAkazienhonigDerfrische,langanhaltendeAbgangundseineeleganteStoffigkeitmachendiesenWeinzueinemidealenSpeisenbegleiter Passtzu:leichtenSommersalaten,MeeresfrüchtensowiehellemFleischundfrischemKäse