Quintarelli Primofiore Jg. 2012 Italien Venetien Quintarelli

Intensives, helles Rubinrot mit granatroten Reflexen, leuchtend. Ein rauchiger Duft gepaart mit Fruchtnuancen wie Wildkirschen, Waldbeeren, etwas Muskat und Leder, später auch etwas Trüffel, im Mund geschmeidige Fülle, perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, saftiger Körper und kräftig langer Nachhall. Ein wunderbar harmonischer Burgunder. Passt zu: dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Trüffeljus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Sauce.

Château Saint AhonSteckbriefRubrik:RotweinUrsprungsland:FrankreichNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt12,5% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Château Saint Ahon, F-33290 BlanquefortJahrgang:2012Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, PetitAnbauregion:Haut-Médoc AOCSäure ca. g/lRestzucker ca.: g/lTrinktemperatur:16-18 °CVerschluss:NaturkorkWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Helles Strohgelb im Glas. Kraftvolle und komplexe Nase aus intensiven Noten von weissen Blüten und filigranem Eichenholz. Am Gaumen ein sehr aromatischer Wein mit Aromen von Birne und Zitrusfrüchten. Frischer, harmonischer und runder Wein aus dem Hause Guigal. Passt zu: kalten Platten, Fischgerichten oder Ziegenkäse.

Exotische Früchte wie Pfirsich sowie frische Butter und feine Banane beleben die Nase ebenso wie den Gaumen mit cremiger Vanille. Passt zu: Saltimbocca, Gemüseauflauf, Pasta mit Pilzen, gegrillten Meeresfrüchten.

Helles Grüngelb, im Bukett sehr frisch mit florale Noten und Aromen von gelben Früchten. Am Gaumen brillant, geradlinig und klassisch, dabei frisch-fruchtig, harmonisch und ausgewogen. Passt zu: leichten Antipasti, Süsswasserfischen in Buttersosse, Kalbfleisch mit hellen Saucen, sowie frischem Ziegenkäse.

Dieser süsse Kalifornier hat köstliche Aromen reifer Pfirsiche und fleischiger Aprikosen. Perfekt abgerundet durch spritzige Zitrus-Nuancen für einen belebenden strukturierten Abgang. Passt zu: Grillhühnchen, asiatische Küche, Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesosse.