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Vor allem Noten von Brombeer-Kompott prägen das Bukett des Pradorey Tempranillo Merlot DO. Diese spanische Komposition, bei der der Tempranillo mit 95% den Ton angibt, ist im Bukett anregend frisch und fruchtig. Am Gaumen ist der Rotwein seidig, mit...
Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie einem kleineren Anteil Carmenère reifte zum größten Teil für 18 Monate in slawischem Eichenholz und zu einem Fünftel in französischem Barrique. Der Terre di San Leonardo duftet intensiv nach...
Blasse, glänzende, strohgelbe Farbe.Ein fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote, die an frisch geriebene Muskatnuss erinnert. Durch die Reife auf den Feinhefen...
Ein intensiv duftiger und aromatischer Wein mit grossartiger Länge, Eleganz und feiner Struktur. Passt zu knackigen Gemüsegerichten. frischen Salaten und Fisch.
Matjes Matjes ist ein absolutes Multitalent. Er schmeckt toll kann abwechslungsreich zubereitet werden und ist obendrein noch gesund. Matjes - der jungfräuliche Hering - wird von Ende Mai bis Ende Juni gefangen. Dann ist sein Fleisch besonders zart und hat den gewünschten Fettgehalt von mindestens 12 %. Nach dem Fang reifen die Matjesheringe zu unvergleichlichen Delikatessen heran. Ob klassisch leicht gesalzen im Raucharoma veredelt oder variantenreich mit edlen Zutaten kombiniert - Matjes is...
Die Turbiana-Trauben (auch Trebbiano di Lugana) für den Pilandro Lugana DOC gedeihen unter besten klimatischen Bedingungen im Lugana-Gebiet am Gardasee. Sie werden von Hand gelesen, streng selektiert und in Edelstahltanks bei kontrolliert niedriger...
