Dr.Buerklin-Wolf Cuvee Villa Bürklin rot Jg. 2011 Deutschland Pfalz Dr.Buerklin-Wolf

Extraite de carrieres naturelles, raffinee mecaniquement, non calcinee et sans transformation chimique, la Terre de Diatomee amorphe (dioxyde de silicium) est composee de fossiles d algues microscopiques marines tres coupants. Son action biocide-insecticide est purement biologique (fortement abrasive et dessechante), sans effet secondaire et s applique sur de nombreux parasites et insectes rampants. La Terre de Diatomee est aussi utilisee pour le soin des animaux, comme insecticide menager, pour la fabrication des peintures et les travaux menagers, et comme complement alimentaire. Action insecticide La Terre de Diatomee est un insecticide totalement naturel et reconnu comme biocide par la reglementation europeenne. Contrairement a la tres grande majorite des insecticides, la Terre de Diatomee agit par effet biologique sur les insectes en developpant un double action fortement abrasive et dessechante (capture jusqu a 150% de son poids).

Dieser reinsortige Pinot Bianco offenbart ein Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen. Weich, voll und äusserst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang. Passt zu Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder zu Käse wie, Camembert oder mildem Edelpilzkäse.

In diesem frischen Sauvignon Blanc finden sich Aromen von exotischen Früchten sowie etwas Stachelbeere wieder. Frucht auch am Gaumen, saftig-salzig, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang. Passt zu: Spargeln, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse.

Komplexes, fruchtiges Bukett mit Feigen- und Blütenduft, ergänzt von Holunderblüten- und Lavendelnoten. Der Desertico Syrah ist ein gut strukturierter Wein, dessen Geschmacksintensität dem vielschichtigen Bukett entspricht. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Dunkel-rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet ist feinfruchtig, mit Noten von Himbeeren, Erdbeeren, roten Johannisbeeren, sowie harmonischer Röstaromatik und würzigen Anklängen. Auch am Gaumen sehr aromatisch, intensiv-fruchtig, wunderbar harmonisch und lang anhaltend. Passt zu: kräftigen Schmorgerichten von Lamm, Wild und Rind und zu reifem Käse.

Die kalksteinhaltigen Böden im traditionsreichen Anbaugebiet im Rheingau sind der Grund, warum der Künstler Chardonnay vom Kalkstein QbA mit einer guten Struktur und feinen, mineralischen Tendenzen aufwartet, die sich sofort auf der Zunge entfalten....