Terlan Lagrein Rosé DOC

Tiefes, dichtes, nahezu opak dunkles Granatrot. In der Nase intensiv, elegant und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, mineralischen Noten, würzigen Anklängen von Laub und Waldboden, Zigarren und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Vielfalt des Bouquets mit dichter Fülle von dunkler Frucht, Mineralität und Würze, hochelegant, kraftvoll, tief, lang und geschmeidig. Passt zu: geschmorter Lammschulter oder Gigot mit Kräutern, Wildragout, Ochsenschwanz, gebratenes Kaninchen mit Backpflaumen, Enten-Confit auf gelben Linsen, mittelkräftig gereifte Bergkäse.

Ein Wein mit vielschichtigen Aromen von gelben Früchten, dezent kräuterige Noten und einem Hauch von Exotik in der Nase. Am Gaumen zeigt dieser Wein feinste Mineralität und weinige Säure mit einem frischen, eleganten und langem Nachhall. Passt zu: Vorspeisen wie Vitello Tonnato, Risotto mit Steinpilzen, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch, z.B. Saltimbocca vom Kalb.

Aromen von Kirsche, Himbeere und eine feine Würze bietet dieser Pinotage aus Südafrika. Dazu kommen schöne Nuancen von Vanille und Nelke. Am Gaumen ist der Danie De Wet Good Hope Pinotage vollmundig, trocken und elegant, mit einer intensiven...

Traumhafter Duft nach goldgelben Träubchen und rosinierten Beeren, auch Nuancen von der Erdbeere verwöhnen die Nase. Luxuriöse Süsse, seidiger Charme und vornehme Eleganz auf der Zunge. Imposante Mundfülle durch die üppige Frucht, die zu einem langen Nachhall überleitet. Passt zu: Ragouts, Pilze, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milden, asiatischen Gerichten aus dem Wok, Risotto.

Funkelndes, dunkles Rubinrot, kompakte und dichte Nase, duftet nach Brombeeren und Pflaumen gepaart mit würzigen Noten. Voller Körper mit weichen runden Tanninen.

Ein tiefes, leuchtendes Lachsrosa zeigt sich im Bouquet diskret zurückgenommen, jedoch mit spürbarer Komplexität der Aromen von roten Früchten, Brombeeren, zarten Gewürznoten und dem für Mourvedre typischen Hauch Lakritz. Am Gaumen ist der Rose elegant, fleischig, strukturiert und harmonisch ausgewogen mit saftiger Rebsortenfrucht, feiner Würze, Balance und Finesse, beeindruckende Länge im Finale mit anhaltend lebendiger Frische. Passt zu gebratenem Kalbfleisch und Geflügel, Kaninchen, gegrillten Jacobsmuscheln, zarten Ragouts oder auch zu mediterran gewürzten Gemüsegerichten.