Guiraud Chateau 1er Cru Classe Appellation Sauternes Controlee Jg. 2010 Frankreich Bordeaux Guiraud

Für den That's Neiss Rose werden die roten Trauben selektiv von Hand gelesen und direkt eingemaischt, um die Gerb- und Farbstoffe freizusetzen. Noch bevor der Most vergärt, wird der Traubensaft durch das sogenannte Saignée- oder Mostabzugsverfahren...

Zartes Gelb mit drünen Reflexen. Klassische Chardonnay Fruchtaromen, Anklang von tropischen Früchten ohne Einfluss von Holz. Im Geschmack seidig und fein mit klarer Struktur, viel Frische und schöner Länge. Passt zu: Salaten, Geflügel.

Graines de lin brun Celnat lot de 2 paquets de 250 grammes : Marque: Celnat D origine biologique, la graine de lin brun est aussi connue sous le nom scientifique de linum usitatissimum. Originaire du bassin mediterraneen, le lin est connu depuis les cultures anciennes egyptiennes. Depuis ses premieres utilisations, le lin, l espece vegetale, est cultive pour ses fibres et ses graines. Ses fibres servant a la fabrication de tissu, de papier ou de filets. Le lin se recolte apres sa floraison. A ce moment, les graines de lin ne sont pas encore arrivees a maturite ainsi, elles peuvent servir de matieres premieres pour les etoffes. Des ses premieres utilisations, le lin etait reconnu pour ses vertus medicinales. Aujourd hui, les medecines chinoises et ayurvediques utilisent les graines de lin. Le lin brun Bio a de nombreuses similitudes avec le lin dore (notamment les caracteristiques medicinales). En revanche, leurs gouts sont legerement differents.

Wunderschöne Fruchtigkeit nach gelben Früchten in der Nase. Der Lis Riserva überzeugt mit einem perfektenZusammenspiel von Frucht- und Holznoten. Vollmundig, geschmeidig präsentiert er sich auf der Zunge und verfügt über eine tolle Struktur. Dieser herausragende Spitzenwein ist ein typisch friulanischer Cuvee aus Chardonnay, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Passt zu: Wachtelbrust mit Salbei Gnocchi oder Jakobsmuschel-Sashimi mit einer Wasabi Marinade.

Der Terlaner Weißburgunder DOC ist ein Weißwein voller Kraft und Anmut. Der Weißburgunder gehört zu den wichtigsten Weinen im Portfolio der Weingenossenschaft Terlan.Ein unkomplizierter, leicht zugänglicher Wein ist der Terlaner Weißburgunder DOC. Im...

Proteines de soja texturees de couleur creme a brun clair, au gout typique et a la consistance craquante. Granulometrie : proteines de soja gros : superieur au tamis rond de diametre 10mm proteines de soja fines : entre tamis rond inferieur de diametre 5mm et tamis rond superieur de 8mm proteines de soja extra fines : passage au tamis rond de diametre 5mm Principe de l extrusion : sous l action combinee de la pression et de la temperature, les proteines d une farine de soja melangee a de l eau et de la vapeur se collent entre elles du fait de leur elasticite . L appareil utilise est un extrudeur. A sa sortie, au travers d une filiere qui peut avoir une forme variee (ronde, carree, etoile.), la matiere obtenue est expulses a grande vitesse. Un outil de coupe sectionne la matiere sortante dans des dimensions en fonction de la vitesse de sortie et de la vitesse du couteau. Les particules obtenues ont donc une longueur variable mais delimitee.