Curry Cook

Die lebendig, elegante Art dieses Rieslings kommt in jungen Jahren am besten zur Geltung, das heisst die ersten fünf Jahre nach der Ernte. Sein geringer Alkoholgehalt gibt ihm eine besondere Finesse und Vielschichtigkeit, die ihn auch zu einem feinen Speisebegleiter macht.

Der Thelema Mountain Red ist eine Komposition aus Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache und Cabernet Franc. Dieser fruchtbetonte und zugleich komplexe Rotwein aus Südafrika ist wunderbar zugänglich. Die einzelnen Rebsorten reiften...

Spitzmund New Western Dry GinRubrik: GinUrsprungsland: DeutschlandNettofüllmenge: 0,5 LiterAlkoholgehalt: 47% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Spitzmund, Kleiner Kuhberg 12a, D-24103 KielDer Spitzmund New Western Dry Gin stammt von der norddeutschen Brennerei Spitzmund. Er ist noch nicht lange auf dem Markt, hat aber bereits die Kenner unter den Gintrinkern von seiner Qualität überzeugen können. Bei der Destillerie Spitzmund handelt es sich um eine kleine Brennerei aus Kiel, die sich auf qualitativ hochwertige Produkte spezialisiert hat. Diese werden in nur geringen Mengen hergestellt. Jede Produktion besteht aus höchstens 700 Flaschen. Dabei legt die Brennerei besonderen Wert auf die Auswahl natürlicher Zutaten. Für die Herstellung des Gins werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet. Im Spitzmund New Western Dry Gin haben insbesondere die Früchte einen hohen Anteil bei den Zutaten. Neben Wacholder und Zitrusfrüchteschalen sind unter anderem auch Apfel und Pflaume im Gin enthalten. Diese verleihen der Spirituose einen besonders fruchtigen Geschmack. Daneben zählen auch Haselnuss, Koriander und die Blüte der Muskatnuss zu den Zutaten. Der Spitzmund New Western Dry Gin ist ein sehr trockener Gin, jedoch etwas milder als der klassische englische Gin. Die schwarze Flasche ist auf dem Etikett mit einem für Norddeutschland typischen Ankerlogo verziert.Charakteristik:Der Spitzmund New Western Dry Gin lässt sich hervorragend pur genießen. Doch auch als Mixgetränk ist er geeignet, insbesondere zu Trauben- oder Cranberrysaft und Tonic Water.

Dunkles Purpurrot, opulenter Duft von Cassis und Kirschen, delikate Noten von Unterholz, Tabak, und Wild,mineralisch, dicht gewoben, konzentriert, süssliche Frucht, feinkörniges Tannin, schmelzige Art, feinwürzig, elegant und langanhaltend. Passt zu: Speisen mit feinen Wildgeflügel, dunklem Fleisch, .z.B. Filetsteak von Koberind gebraten mit kräftigen Trüffeljus und Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

In einem glänzenden Strohgelb mit hellgolden und grünlich leuchtenden Reflexen kommt der Wein daher. In der Nase mischen sich Aromen von süssem Gebäck, frischer Butter und Brioche mit feinen grasigen Noten von frischen Kräutern und getrockneten Blüten. Am Gaumen vollmundig, geschmeidig und vielschichtig mit leicht salzig-mineralischen Noten und zarten Anklängen von Eichenholz. Im Finale sinnlich, elegant und sehr lang. Passt zu frischen Austern, gemischten Meeresfrüchten, pochiertem Fisch an Kräuterrahmsauce, feinen Gerichten mit Kalbfleisch und Geflügel oder auch zu einem mildwürzigen Reblochon.

Aus einer der grossen Lagen der Mosel, dem berühmten Doctor in Bernkastel, kommt dieser herausragende Riesling. In der Nase tiefgründig und würzig, cremiger Duft nach reifen Früchten: Birne, Aprikose, Galiamelone, Papaya und Zitrone. Am Gaumen explosiv, sehr komplex mit einem faszinierenden Süsse-Säurespiel, dazu extrem dicht und vielschichtig. Einmal mehr von besonderer Klasse. Passt zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel, gebratenem Fisch mit cremigem Risotto, Spargel aber auch zum mitelkräftigen Käse.