Philibert du Charme Chardonnay IGP

"Das schaffst du!" ... mit Rose & Hibiskus In bestimmten Situationen hilft es, gut zwischen den Gefühlen unterscheiden zu können. Etwa: "Empfinde ich jetzt wirklich die durchaus nützliche Angst? Die mich heil von einer auf die andere Straßenseite bringt? Oder sind meine Befürchtungen unbegründet?" Mach dich dann gerade und begegne dem Moment: mit Wildrosenblüten und Hibiskus. Nur Mut! ist ein handgefertiger Tee aus Bio-Kräutern und Gewürzen mit Rose & Hibiskus. Die köstlichen Hari Tees sind nach alten vedischen Prinzipien zusammengestellt. Sie werden in feinste Baumwollsäckchen gefüllt. So "ruhen" sie, um später ihr wunderbares Aroma entfalten zu können. Inhalt: 10 Baumwoll-Teesäckchen, Gewicht 20 g (10 x 2 g). Zutaten: Wildrosenfrüchte* (Hagebutte), Apfel*, Fenchel*, Hibiskus* (17%), rote Bete*, Brombeerblätter*, Rosen-blüten* (3%), natürliches Rosenaroma*, Wacholderbeere*, schwarzer Pfeffer*, weißer Pfeffer*, Lorbeerblatt*, Lavendel*, Gelbwurz*, Ingwer*. * = biologisch.

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Farbe: dunkel glänzendes Rubingranatrot mit violetten Reflexen. Duft: in der Nase intensiv mit üppigen Aromen von roten und dunklen Beeren, etwas Pflaume, auch leicht blumigen Noten und feiner Edelholzwürze. Geschmack: am Gaumen elegant, sehr saftig, mit guter Fülle, rote Beerenfrucht. Passt zu: sanft geschmortem Lammfleisch Lammkeule mit Kräutern, Lammschulter mit Pflaumen , zartem Rinderfilet, gebratener Ente, Kaninchen mit weissen Bohnen.

Leuchtendes Goldgelb. In der Nase vereinen sich zartfruchtige Aormen mit einem dezenten Hauch Vanillevon der Reife im Holz. Wunderschöne Eleganz, leichte Cremigkeit und ein Hauch prickelnde Mineralität erwarten auf einen am Gaumen. Langanhaltend und intensiv im Abgang. Passt zu: Edelfischen oder Muscheln, zum Beispiel zu Jakobsmuschel mit Safranschaum.

Der Sauvignon Blanc zeigt sich saftig-frisch mit Aromen von Stachelbeere und Paprika. Dazu eine gut eingebundene Säure, alles perfekt und das aus dem Carnuntum. Passt zu frischen Muscheln und Krustentieren, gegrilltem Fisch oder Hühnchen.

Im Glas erstrahlt der Izadi Crianza in einem brillanten Granatrot mit einem violettem Rand. Der Wein reift 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Sein Bouquet besteht aus dunklen Früchten mit einem Hauch von Vanille, Karamell und Toast.Am Gaumen...