Cht. La Clemence Chateau La Clemence Pomerol AC Jg. 2014 Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc

Die Nase ist aromatisch, angereichert mit weißen Blumen, tropischen Früchte, Äpfeln (Granny Smith) und Nektarinen.Der Gaumen hat ansehnliches Gewicht mit einem schönen mittleren Gaumen von Pfirsich, Limette und einem Hauch von Brioche. Pikante Säure...

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Komplexe Aromen. Duft nach Kirsche, Pfeffer und Schokolade. Voll und saftig, feinkörniges Tannin. Dezente Röstaromen, ein wunderbarer Wein mit viel Frucht und Saft. Passt zu: getrocknetem Schinken, würzigen Wildpasteten, geschmorter Ente sowie reifem Hartkäse.

Der Gewürztraminer erreicht gerade im Elsass seine ganze Perfektion. In seinem leuchtenden Goldgelb mit zartrosafarbenen Glanzlichtern erinnert er an Rosen und Grapefruit, präsentiert sich voll, weich und dennoch trocken. Mit einem Bouquet von reifen Litschis, Trauben, Pfingstrosen und feinem Biskuit. Vollmundig, konzentriert mit exzellenter Balance am Gaumen, viel saftige Frucht, elegante Würze und die für Trimbach so charakteristische, nur sehr zarte Süsse verleihen dem Classique seine einzigartige Finesse. Passt zu feinen Pasteten Gänsestopfleber , Hummer und geräuchertem Fisch, vor allem aber zu den leicht verschärften Gerichten der asiatischen, orientalischen oder indischen Küche. Natürlich auch zu dem Klassiker: zu kräftigem Münsterkäse.

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Im Bouquet duftige Aromen von süss gereiften roten und schwarzen Früchten Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen , unterlegt mit zarten Noten von Toast und Eichenholz, gerösteten Nüsse und feiner Vanille. Weich und vollmundig mit guter Tiefe und reifem, sanft strukturiertem Tannin, die saftig konzentrierte Frucht mit den leicht rauchigen Röstnoten des Bouquets ist auch am Gaumen gut zu spüren, perfekt ausbalanciert mit der frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Länge im Finale verleiht. Passt zu: saftig gegrillten Lammkoteletts, Steaks, Rinderbraten oder Lammkeule mit Kräutern, Ente mit fruchtigem Beerenkompott, würzigen Pastagerichten z.B. pikant gefüllte Ravioli, Lasagne oder auch zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.

Tipo:Encendedor Butano; Estilo:Elegante; Características:A prueba de Viento; Material:Plástico; Dimensiones (cm):1064; Peso (kg):0.0635; Contenido del Paquete:1 Encendedor