Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon Jg. 2016 Südafrika Western Cape Nederburg

Dieser Rotwein aus Colli di Luni Ligurien stammt von 30 Jahre alten Reben. Die Komposition aus den Rebsorten Sangiovese (überwiegend), Ciliegiolo und Canaiolo duftet nach roten Maulbeeren, Pflaumen und Weichselkirschen. Dazu kommt eine schöne Würze,...

Die Weinberge um Cortona sind prädestiniert für den Anbau von Syrah. Braccesca deutlich erkennen. Dies lässt der 16 Monate im Barrique gereifte Bramasole deutlich erkennen. Er betört durch eine intensive Frucht, gepaart mit zarten Vanillenoten, sowie durch seinen kräftigen, wohl strukturierten Charakter und das nachhaltige Finale. Passt zu: pikanten Gemüsegerichten und würzigen Schmorgerichten aus Rind.

We know the story: you've been given the most important job for an upcoming event or dinner party - the job of 'cheese organiser'. You're not sure how much to get and what type of blue would go well with which ever Brie is the most impressive etc etc. Help is now at hand so you needn't worry any more. Whether its a sit down feast or a buffet wedding party, simply select the number of people you're catering for and we will send you the perfect, assorted combination of cheeses. Most likely it will include a variety including Cheddar, a soft and a blue as well as many other delights.

Intensive Fruchtaromen, vornehmlich Pflaumen und Kirschen, sowie Anklänge von Veilchen, Zimt, Kakao und Leder lässt der 12 Monate im Barrique gereifte Costamiole erkennen. Er begeistert mit einem vollmundigen Geschmack und sanften, dennoch komplexen Tanninen. Passt zu: Wildgerichten.

Ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen erzeugt in der Nase ein intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, grossartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl oder andere feine Gemüse .

Opulent und sehr mineralisch, komplexe Aromatik, Zitrusaromen, extrem filigran, markante Statur mit Anklängen von Steinobst im Abgang. Passt zu: hellem Fleisch, Geflügelgerichten und exotischen Speisen.