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Apoyo
Feinperlendes Hellgelb, anregender Duft von Apfel und Aprikose, zarte Fruchtfülle, würziges Säurespiel und erfrischender Nachhall. Hergestellt im traditionellen Flaschengärverfahren, 11 Monate Hefelager. Passt zu: feinen Fischvorspeisen oder fruchtigen Nachspeisen.
We hope you enjoy this novel medley of chocolate truffles made in beautiful West Sussex our way, the Monty's way. We love a thick chocolate shell gently hiding a subtle but excitingly firm ganache centre. Something to get your teeth into while also satisfying that most important and well known of obsessions, the chocolate craving! Milking Maid - Milk Chocolate with Venezuelan Cocoa. Tiger Tiger - Dark Chocolate with Ground Vanilla. Sweet Summertime -White Chocolate and Raspberry. Colombian Cappuccino - Milk and White Chocolate with Strong Fresh Coffee. Secret Squirrel - Milk Chocolate and Hazelnut Praline with Chopped Hazelnuts. American Idol - Milk Chocolate with Salted Caramel. Eclipse - Dark Chocolate with Dominican Republic Cocoa. 16 Truffles - 225g / 25 Truffles - 355g / 50 Truffles - 700g
Apothic Red ist ein aussergewöhnlicher Blend aus Syrah, Zinfandel, Merlot und Cabernet Sauvignon. Reife Brombeeren und dunkle Kirschen dominieren, abgelöst durch würzige Noten von Vanille bzw. süsser Tonkabohne und feinem Mokka. Passt zu: Pfeffersteaks, würziges Lammcurry, XXL-Beef-Burger, Zartbitterschokolade.
In der Nase finden sich Aromen von Süsskirsche, viel Würze und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ein harmonisches Fruchtaroma mit sanftherben Tannien und feiner Frische. Passt zu Fleischgerichten und Nudeln mit kräftiger Sauce. Aus biologischem Anbau
Dunkles Rubinrot, glänzend. Das Bouquet ist zartfruchtig, mit reifen Brombeeren, Kirschen, würzigen Paprikanote, Vanille und Gewürznelken, am Gaumen klassisch geradlinig mit geschmeidiger Frucht und leichter Würze. Die Tannine sien fein und geschliffen. Ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Passt zu: Antipasti, Pastagerichten mit gebratenem rotem Fleisch, Kalbsschnitzel, Wildgeflügel und reifem Käse.