Glaetzer Bishop Shiraz 0,75 L 15%vol

Ein ausgewählter Wein von einer kleinen Domaine in der Provence - Intensive Frucht, würzig - herb, saftig, trocken

In einem tiefdunklen Rot mit purpurnen Glanzlichtern erzeugt der Wein in der Nase ein intensives, mineralisch geprägtes Bouquet mit feinen Aromen von kandierten dunklen Früchten Beeren, Schwarzkirschen , Karamell und Kakao, fein unterlegt mit frischen blumigen Akzenten von Veilchen und Thymian. Geschmacklich erweist der Wein sich als sehr sanft, weich und vollmundig mit perfekt eingebundenem, süss gereiftem Tannin, das dem Finale einen traumhaft langen und hocheleganten Nachhall verleiht. Passt zu Wildgerichten Rehbraten, Rehkeule, Hirschragout , Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten.

Der Mvemve Raats de Compostella ist eine der herausragenden Kreationen des Weinbaus in Südafrika: In den Jahrgängen 2007 bis 2014 gab es in Robert Parker’s Wine Advocate immer eindrucksvolle Kritiker-Urteile zwischen 93 und 96 Punkten. Und auch der...

Der Beringer Founders Estate Merlot ist ein Wein voller üppiger Aromen von frischen Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen, am Gaumen ergänzt durch dunkle Schokolade und Gewürze. Der Wein überzeugt durch seine überbordende Frucht, zeigt aber...

Aromen von roten Früchten, würzig, Körper, rund, weiche Tannine. Der Primitivo di Manduria Costarossa wird bereits für die malolaktische Gärung in Barriques gelegt. Er reift dort für zwölf Monate und nach der Füllung für weitere vier Monate auf der Flasche. Passt zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Hartkäse.

Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrucht. Der Wein ist leicht, elegant, saftig, rassig, klar, ansprechend, und lebendig. Passt zu Fischgerichten, weissem Fleisch, Spargel.