Frescobaldi Tenuta di Castiglioni Toscana IGT

Der Wein ist in der Nase sehr aromatisch mit mineralischen Noten, feinen balsamischen, fast harzigen Anklängen und saftigen Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance von feiner Frucht und Mineralität, im Finale lang, sehr frisch und lebendig mit sanfter Fülle. Passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Salaten.

Dieser 100-prozentige Primitivo stammt von Bush Vines, also Weinreben ohne Drahtrahmenerziehung. Auf der Halbinsel Salento im südlichen Apulien reifen die Trauben für exzellente Weine heran. Der „Anniversario 62” Primitivo di Manduria hat eine tiefe...

Intensives Rot mit violetten Reflexen. Satte Aromen roten und schwarzen Waldfrüchten mit zartem Pfefferanklang. Kräftig und dabei samtig am Gaumen, intensive Beerenfrucht, guter Körper, geschmeidiges Tannin, mit toller Würze, anhaltender, fruchtbetonter Abgang mit fein verwobener Holznote. Passt zu: gegrilltem Fleisch, einem saftigen Burger, pulled Pork oder auch Pizza und Pasta, Wurstwaren sowie mittelreifem Hartkäse.

Handgelesen. Liegt lange auf der Feinhefe. Cremig mit markanter Struktur und viel Dichte. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate in neuen französischen und ungarischen Barriques. Passt zu Fischgerichten, Kalbsschnitzel in Salbeibutter und jungem Käse. Vegane Verarbeitung

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Vom frischen ersten Eindruck getragen, offenbart dieser Blend aus Chenin Blanc und Viognier Noten tropischer Früchte.Am Gaumen präsentieren sich zudem feine Gewürznuancen.Ein harmonischer, fruchtiger Wein mit einem langen Abgang, der gut zu einem...