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Apoyo
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Vajra s Barolo Albe besitzt Aromen von roten Früchten die alle Sinne umhüllen. Die frischen, reinen Aromen von diesem noch jungen Wein lassen keinen Zweifel, dass dieser Wein gut und gerne 15 Jahre reifen kann.
Die Rebsorten Trebbiano, Passerina und Pecorino ergeben beim Velenosi Vigna Solaria Falerio DOC ein eindrucksvoll anregendes Zusammenspiel. Das Bukett wird geprägt durch Noten von reifen, hellen Früchten (Südfrüchte) sowie von floralen Nuancen. Am...
Eine Komposition von frischen und gleichermassen balsamischen Noten ist dieser im Barrique ausgebaute Carignano. Sein Bouquet zeigt ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie von komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz. Beeindruckend ist sein lang anhaltendes Finale. Passt zu: geschmortem Wildschwein und reifem Käse.
Rufina, der Maulesel span. mula ist Torres wichtigster Begleiter in den oft steilen Weinbergen der Anden, wo die Trauben in grösster Freiheit ihre natürliche aromatische Frucht und die eleganten, leicht balsamischen Noten entfalten. Aus biologischem Anbau
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