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Apoyo
Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.
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In einem klaren, glänzenden Strohgelb um spielt die Nase ein blumiges, leicht balsamisches Bouquet von Fenchelsamen, Rosen, Geissblatt, Birnen und Anis. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und lebendig mit schöner Fülle und der charakteristischen Eleganz der La-Roquete-Weine. Passt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Geflügel, feinem Kalbsragout, frischer Pasta mit Gemüse Kürbis, Zucchini oder Ziegenkäse.
Le psyllium est une plante connue egalement sous le nom de plantain (Plantago Ovata) ou psyllium blond. Le psyllium est une herbacee annuelle qui donne de minuscules graines. Celles-ci sont recouvertes d une enveloppe ou tegument qui est recupere et valorise. Le psyllium est tres riche en mucilage, une substance vegetale constituee de fibres solubles qui gonflent au au contact d un liquide. Psyllium blond bio 400g 400 g Marque : Primeal Composition : Teguments de psyllium blond. Issu de l agriculture de biologique. Analyse type pour 100 g: Valeur energetique : 760 kJ / 189 kcal Matieres grasses : 0 g dont acides gras satures : 0 g Glucides : 2,2 g dont sucres : 0 g Fibres : 88,2 g Proteines : 1 g Sel : 0,12 g Conseil d utilisation : De part sa nature, le psyllium epaissit au contact de l eau.
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