Markgräflerland Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein QbA trocken Jg. 2015 Deutschland Baden Markgräflerland

Farbe intensiv granatrot. Angenehm intensives Bukett, leicht nach Veilchen und Gewürzen duftend Ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der sich mit unehmendem Alter zu einem komplexen, intensiven und samtigen Geschmack hin entfaltet. Passt zu: Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, es duftet nachschwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen und Waldbeeren und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit viel Frucht, geschmeidigen Tanninen lebendiger Säure, die sehr gut integriert ist. Passt zu: geschmortem Wildfleisch, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.

Der Name dieses Spumante nimmt das herrlich prickelnde Geschmackserlebnis schon vorneweg. Der Mille Bolle zu deutsch tausend Blasen zeigt eine schöne Perlage sowie ein herrlich intensives und fruchtiges Bouquet von Äpfeln und Pfirsichen. Der Geschmack ist angenehm sanft und wunderbar ausgewogen. Passt zu: Gemüserisotto, Pasta und Fischgerichte.

Tiefes Rubin- bis Granatrot. In der Nase verschmelzen intensive Aromen von frischen Brombeeren und Himbeeren mit zarten Anklängen von Johannisbeeren und Gewürzen. Auch am Gaumen fruchtbetont mit schöner Frische und harmonischem Zusammenspiel der roten Beerenaromen des Bouquets mit den feinen, leicht würzigen Noten der Eichenholzreife, hochattraktiv mit schöner Länge im Finale. Passt zu: gegrillten Lammkoteletts, Lammkarrees in Kräuterkruste, Lasagne oder Cannelloni mit Hackfleisch- Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Hartkäse.

In der Nase vollreife Birne, Clementine, Pfirsichmark sowie nasse Steine und florale Aspekte wie Kirschblüten. Am Gaumen dicht, kraftvoll und konzentriert mit hohem Extrakt. Passt zu: Sushi, Tartar, Carpaccio, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten.

Helles Weissgold, glänzend, brillant. Das Bouquet ist herrlich frisch und fruchtig mit floralen Anklängen,zarten weissen Blüten, Mandeln und golden-delicious Äpfeln sowie Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch und elegant. Ein langer und köstlicher Chardonnay. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamelisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.