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Apoyo
Für den weissen Grand Vin werden die Weine gleich im Barrique vergoren und auf den Feinhefen gereift. Dadurch verleihen sie der Cuvee noch mehr aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit mit dichter, saftiger Frucht, Noten von gerösteten Haselnüssen, etwas Aniswürze und eleganter Mineralität im Finale.
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Der Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz duftet herrlich animierend nach reifen roten Früchten, pfeffrigen Würznoten und Zedernholz. Dazu kommen unterschwellige, gut harmonierende Röstnoten. Am Gaumen ist der reinsortige Shiraz aus der Coastal Region...
Dieser Rosso versetzt Sie direkt zurück auf die Piazza von Vinci im 16. Jahrhundert. In der Nase saftige Kirscharomen, mediterrane Kräuterdüfte und die laue toskanische Landluft. Ein Ebenbild der Toskana. Passt zu: saftigen Steaks z.B. bistecca fiorentina oder herzhafter Pasta, Chili con Carne, Bohnen im Speck.
Die Farbe erinnert an reife Kirschen, in Nuancen Rubinrot, leuchtend und glänzend. Wohlriechend, weinig mit vielschichtigen Aromen: rote Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Veilchen. Im Geschmack zeigt er sich ausgeglichen, rein und von guter Dichte. Er hinterlässt überzeugende Eindrücke von kleinen roten Früchten. Zart und kräftig zugleich. Passt zu Vorspeisen wie z. B. Carpaccio mit Ruccolasalat oder zu Antipasti.
In der Farbe tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präseniert sich der Wein mit feiner Kräuterwürze, fruchtiger Note nach reifen Kirschen und Anklängen von Zwetschken. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer eleganten Textur nach Kirschen und Orangen und gut integrierten Tanninen.
