Cantine Menhir No Zero Negroamaro

Farbe und Perlung lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Duft definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze. Gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch. Passt zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse und als Aperitif.

Intensives Rot mit violettem Rand. In der Nase geben sich klar und deutlich die intensiven Düfte von sehr reifer Kirsche, Trockenpflaume, Waldbeeren und Kakao zu erkennen. Am Gaumen sind die Tannine, die dem Wein Dichte verleihen, weich, und im Geschmack kehren die roten Früchte wider, die von einer intensiven Würzigkeit begleitet werden. Passt zu: feinen Braten- und Pilzgerichten, Wild und reifen Käsesorten.

Bei diesem trockenen Rotwein handelt es sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger. Diese ist im deutschsprachigen Raum selten anzutreffen und dominiert eher in Osteuropa. Der Winzer Rainer Schnaitmann baut die aromatischen Reben jedoch sehr gerne in...

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In der Farbe dunkles Rubin. Kräftiges, pikantes Tannin, wirkt sehr charaktervoll und füllig. Samtig, weiche Fruchtaromatik mit einem lang anhaltendem, wärmenden Abgang. Rebsorte: Blauer Spätburgunder, wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner späteren Traubenreife besondere Ansprüche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und kräftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass eignen. Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Lamm- und Rindfleisch, reife Briekäse sowie anderen Käsespezialitäten.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot verleihen diesem Rotwein seine nahezu undurchsichtige Farbe.Im Duft offenbart er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 2-jährige Reife in franzöischer Eiche...