Bischoffingen. Pinot Rose Jg. 2015 Sekt Bischoffingen.

Dunkles Rot mit Purpur, feminine Nase mit floralen Noten. Ein kompletter Einstiegswein, im Geschmack weich und warmherzig, elegante, leicht süssliche Tannine. Passt zu: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Hartkäse.

Dieser Blend aus etwa zwei Dritteln Sangiovese und einem Drittel Merlot vereint im Bukett Noten von dunkelroten Früchten (Johannisbeeren, Pflaumen) mit schönen Anklängen von Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist der neun Monate im Edelstahltank...

Dieser filigrane, feinherbe Riesling kommt zu 100 Proz. aus der Lage Himmelreich. Im Glas ein leuchtendes junges Gelb. Beim ersten reinriechen Schiefer und feine Spontannoten. Geht an der Luft schnell auf, hier findet sich neben den typischen Riesling-Aromen auch dezent frische Feige und reife gelbe Sternfrucht. Der Duft wird cremig von Schiefer umhüllt. Zart und elegant schafft die Säure Länge. Saftig spielt die Süsse mit der Säure. Er baut sich nachhaltig und charmant auf. Apfel und Aprikose sind fein zu schmecken. Passt zu: leichten Speisen wie Salaten, Fischkäse, Räucherlachs und ofenwarmes Brot.

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Der populärste Wein von Sileni. Vielfach prämiert, bietet er das ganze klassische Aromenspektrum eines Marlborough-Sauvignon Blanc: Stachelbeeren und tropische Früchte über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und...

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