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Ein dunkles Purpur-Granatrot ruft in der Nase intensive Aromen von frischen und gedörrten Früchten, wie saftigen Schwarzkirschen, roten und schwarzen Waldbeeren, getrockneten Feigen, neben würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer hervor. Am Gaumen ist er fest und samtweich zugleich mit der aromatischen Frucht und Würze des Bouquets, fleischig, seidig, lang und vollmundig, gestützt von elegant gereiftem Tannin. Passt zu gebratenem und geschmortem Lamm- und Rindfleisch, Schweinebraten und Geflügel, den traditionellen Fleisch- und Gemüseeintöpfen der kastilischen und riojanischen Küche mit Zwiebeln, Kichererbsen, Karotten, Paprika usw. oder zu mittelkräftig gereiftem Schafskäse.
Bourbon Whisky: Maker’s Mark Red WaxMaker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey Rubrik: Bourbon WhiskyUrsprungsland: USA - KentuckyNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 45% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Maker´s Mark Distillery, INC. Star Hill Farm, Loretto, KY., USABeam Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am MainZutaten:Bourbon (aus Mais, Roggen und Gerste destilliert), WasserDer Maker’s Mark Red Wax ist für einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey - trotz seines relativ hohen Alkoholgehalts von 45 % Vol. - außergewöhnlich mild, weich und sanft. Das liegt nicht zuletzt auch an dem zugegebenen Weizen in der Getreidemischung, die vor allem einen hohen Maisanteil aufweist. Zu verdanken ist die Idee, anstelle von Roggen Winterweizen zu verwenden, Bill Samuels - nach dem Gründer der Whiskybrennerei das 4. Glied in der Familienkette. Er verbrannte das alte Familienrezept seines Urgroßvaters und kreierte 1953 einen völlig neuen Whisky. Die hohe Nachfrage bei den Whiskyliebhabern nach diesem edlen, hellgoldenen Tropfen beweist, dass er mit seiner revolutionären Methode auf das richtige Pferd gesetzt hat.Die Familie Samuels betreibt die älteste Bourbon-Destillerie der Welt. Sie destilliert nun schon in der 7. Generation in Loretto/Kentucky ihren ausgezeichneten Bourbon Whisky, der noch in Handarbeit hergestellt wird.Das Besondere an der Flasche Maker‘s Mark Red Wax ist - außer der gefälligen Form -, dass jeder Verschluss einzeln mit Wachs versiegelt wird, was sie optisch so originell und einzigartig macht. Einzigartig auf der Welt ist im Gegensatz zur amerikanischen Bezeichnung ‚Bourbon Whiskey‘ auch die Schreibweise im Eigennamen dieses Bourbons, nämlich Whisky ohne E, was aus den schottischen Wurzeln des Herstellers resultiert. Maker’s Mark besitzt einen vollen Körper und ist ausgesprochen aromatisch. Süße Aromen von Honig, Karamell, Vanille und Rosinen wurden bei diesem exzellenten Whisky harmonisch abgestimmt mit fruchtiger Orange, Nüssen, einem Hauch von Eichenholz und edlen Gewürzen wie Nelken und Kakao. Süße und fruchtige Noten halten sich auf der Zunge die Waage. Der Abgang ist lang, raumgreifend und wärmend.Charakteristik:Maker’s Mark Red Wax, der echte Kentucky Straight Bourbon Whisky, ist außerordentlich mild und sanft. Süße, florale und fruchtige Töne bilden hier einen phantastischen Reigen von Aromen, wie sie besser nicht aufeinander abgestimmt sein könnten.
Nom scientifique de l espece : Pisum Sativum L. En bref : La transformation des pois casses en flocons permet de reduire considerablement le temps de cuisson de cette legumineuse sans alterer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingredient de choix pour enrichir en proteines une soupe, pour faire une delicieuse puree ou pour cuire avec du riz ou du boulgour. Description et origine : C est le petit pois en version pois sec. Il se separe en 2 au decorticage, d ou son nom. Le terme pois est apparu dans la langue francaise au 12e siecle. Sa culture principale proviendrait d Asie centrale, mais il aurait egalement ete cultive au Proche-Orient, sur le bassin mediterraneen et en Ethiopie. Sa domestication remonterait a environ 10 000 ans comme pour les anciens bles et les lentilles. Du Proche-Orient, il se diffusera ensuite rapidement vers l ouest (Turquie et Grece), puis vers le nord.
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