Chateau Sociando Mallet Haut Medoc AOC 2014

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Grüntönen.Der lebendige Sauvignon Blanc vereinigt intensive Aromen mit Frische und Balance. Deutliches Bouquet von Stachelbeeren und Passionsfrucht in der Nase und Aromen von Limette und Brennnessel am...

Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen. Passt zu: geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.

Kabeljaufilet Senf-Dill Das weiße Fleisch des Kabeljaus ist besonders mager und schmeckt dabei vorzüglich. In der Bremerhavener Manufaktur werden die zarten Filets von Hand mit einer Marinade aus Senf und Dill eingerieben und anschließend luftdicht in einem Aromabeutel verpackt. Die Zubereitung zu Hause geht damit ganz schnell Das im Kühlschrank aufgetaute Filet samt Aromabeutel ins heiße Wasser geben und 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Beutel aufschneiden und das Filet samt Marina...

In der Farbe strohgelb mit grünem Glanz. Der Duft seines Aromas, der typisch für die Rebsorte ist, füllt diesen Wein mit einer einladenden, süssen Nase von Moschus, Salbei und Honig, sowie Lindenblüten, Akazien, Weissdorn und Orangenbäumen. Passt hervorragend als Aperitif und zu allen Gängen eines Menüs.

Die Kellerei Librandi aus Kalabrien setzt bewusst auf heimische Rebsorten wie Gaglioppo. Diese Rebsorte ist die wichtigste des ausgezeichneten Weingutes. Der Librandi Ciro Rosso Classico DOC ist ein reinsortiger Gaglioppo. Im Bukett bietet er eine...

Ein aussergewöhnlicher Merlot mit Aromen Pflaume, Schokolade und einem Hauch Vanille: Wie der Winzer selbst sagt: Our 2013 Merlot opens with aromas of black plums, rich dark chocolate and hints of toasty vanilla. Flavors of ripe boysenberry and black cherry intermingle on the palate with subtle nuances of freshly roasted espresso beans and allspice. With nicely balanced acidity, the wine has a long finish with soft and silky tannins.