Sella Mosca Terre Bianche Alghero DOC Jg. 2018 Italien Sardinien Sella Mosca

Konzentriertes Granatrot, würzig geprägte Nuancen reifer Beerenfrüchte, reife Pflaumen, mit zarten Notenvon Unterholz und einem Hauch von Blockschokolade und Lakritze. Im Mund angenehm dicht, sehr konzentriertund komplex mit einem beeindruckenden Körper. Samtig im Abgang mit einer delikaten Würze.

Blanc de Noir Brut ReservaDieser Cava wurde zu Ehren von Königin María Cristina von Österreich eingeführt, die Codorníu im Jahre 1897 den Titel “Offizieller Hoflieferant” gewährte. Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine Bläschen. Im...

Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.

Dieser Riesling von Thelema bietet eine knackige Säure und duftet würzig-aromatisch. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Südafrika perfekt ausgewogen, mit einer feinen Süße. Der im Edelstahltank ausgebaute Riesling ist ein wunderbarer Aperitif. Auch als...

Klarer fruchtiger Duft mit einer Mischung aus heimischem, knackigem Apfel und exotischer Ananas, die von einer leichten an Nelke und Mandeln erinnernden Würze unterlegt sind. Am Gaumen bleiben Apfel und etwas Mandarine mit einer leichten, die Frucht betonender Süsse. Passt zu: weissem Spargel.

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