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Dunkle rote Farbe der Picota-Kirsche, gut deckend. Intensive Aromen nach schwarzen Früchten mit cremigen Röstaromen, Noten nach Unterholz, Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer und subtile Empfindungen nach Zeder ragen hervor. Kraftvoll im Mund, schmackhaft mit öligen Tanninen. Rund, mit sehr langem Finale. Passt zu: allen Fleischarten, vor allem zu rotem auf Holzkohle gegrilltem Fleisch oder Schmorgerichten, Fettfischen wie Lachs und Steinbutt sowie zu Käseplatten und iberischen Wurstspezialitäten.
Kirk and Sweeney 18 JahreKirk & Sweeney Rum. Dieser Rum hat seinen Namen einem alten Schmugglerschiff zu verdanken. Kirk & Sweeney hieß auch ein Schoner, der damals, in den Zeiten der Prohibition, Rum auf der Route von der Karbik bis an die Küste von New York schmuggelte. 1924 erwischte man das Schiff in Long Island, mit einer riesigen Menge Rum an Bord. Der Schoner wurde von der Küstenwache beschlagnahmt, mit seiner Ladung natürlich. Umgetauft auf den Namen „Chase“ diente die „Kirk & Sweeney“ der Küstenwache noch bis in die 40er Jahre, als Übungs- und Trainigsschiff. Dieser Rum hat neben seinen wunderbaren Geschmack noch einen tolle Geschichte.Dieser Kirk & Sweeney Rum, ist 18 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Rum wird von der Destillerie Bermúdez Rum in der Dominikanischen Republik hergestellt und von 3 Badge in Sanoma, Kalifornien importiert. Bei uns in Shop ist der 12 Jahre alte Kirk & Sweeney ebanfalls erhältlich. (Link zum Kirk and Sweeney 12 Jahre)Abgefüllt wurde der Rum eine beeindruckende Zwiebelflasche. Diese klassische Zwiebelflasche, mit den angehobenen Korken ist angelehnt an der Form der Flaschen aus dem 18 Jahrhundert. Diese Flaschen eigneten sich besonders gut zum Transportieren, denn eingepackt in ein Hanfnetztuch, konnten sie so an einem Schiffstrahl aufgehängt werden.Die Flasche hat durch ihren kräftigen Boden ein beträchtliches Gewicht und auf dem Siebdrucketikett zeigt sich der besagte Schoner „Kirk & Sweeney“ und auch die Route von der Dominikanische Republik bis nach Long Island, New York, auf welcher das Schiff unterwegs war. Der Naturkorkverschluss wird mit einem goldenen Folienklebeband verschlossen, das mit den Längen- und Breitenkoordinaten für den Fang des Rums vor der Küste von Long Island bedruckt ist.Aroma: Der Geschmack des 12 Jahre alten Kirk & Sweeney Rum entfaltet ein komplexes und kräftiges Aroma. Mit einer Vielzahl von Aromen von Orange, Vanille, gereifter Sherry und Trockenfrüchte untermalt von den intensiven Karamellnoten, des gerösteten Rohrzuckers.SteckbriefRubrik:RumUrsprungsland:Dominikanische RepublikNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt40% vol.Zusatzstoffe:Loskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 BremenWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
Hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern, duftiges Bouquet von saftigem Pfirsich, Aprikosen und Zitrusfrüchten, fein unterlegt mit zarten mineralischen Noten, herrlich saftig mit feiner Balance von klarer, reifer Frucht, und eleganter Mineralität, aromatisch kraftvoll und sehr lebendig mit viel Frische im Finale. Passt zu: Muscheln, Fisch, Gemüse Leipziger Allerlei , Gerichten der asiatischen Küche oder indischen Currys ein Genuss.
Rebsortenreiner Weisswein aus Albarino-Trauben, die im fruchtbaren Salnes-Tal wachsen. Zeigt im Glas ein klares Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Angenehmes Bukett mit fruchtigen und floralen Noten, Aromen von Äpfeln und Steinobst Aprikose, Pfirsich dominieren. Gut strukturiert am Gaumen mit einer rebsortentypischen knackigen Säure und der damit verbundenen Frische. Passt zu: weissen Fisch- und Fleischgerichten oder einer Pasta mit heller Sauce.
Vollduftiges Bouquet mit einer zarten Würze sowie Nuancen von frischem Heu, Walnüssen und gerösteten Mandeln. Ein erfrischender saftiger und geschmacksintensiver Spitzen-Pinot Grigio. Passt zu: Vorspeisen mit Fisch, Nudelgerichten oder Gemüsesuppen, gekochtem Fisch, Eierspeisen und kaltem weissen Fleisch.
