Miguel Torres Salmos Jg. 2015 Cuvee aus Carinena, Syrah, Garnacha Tinta Spanien Katalonien Miguel Torres

97 Parker-Punkte, diese Höhen erreichen nur wenige Weine: Der Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja ist einer von ihnen. Der Wein duftet zu Beginn nach roten Beeren wie Himbeeren, feinen Würznoten (Zimt) und Nuancen von getoastetem Holz, was mit Anklängen...

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Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Er duftet animierend fruchtig, sortentypisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne, Anklänge von Zitrusfrüchten, Zitronen Melisse. Der Riesling Pur ist amGaumen sehr frisch und lebhaft mit einer wunderbar rassigen Säure. Perfekt ausbalancierter Wein, der von der Frucht getragen wird Passt zu Fingerfood und Salaten - oderman geniesst ihn am besten PUR

In einem dichten, glänzenden Gelb entwickelt der Wein in der Nase ein Bouquet mit Aromen von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und blumig mit viel weicher Fülle, dabei sehr schön ausgewogen mit grossartiger Länge im Finale, das nochmals Noten von Toast und Honig freigibt. Passt zu Süsswasserfischen, wie in Butter gebratenem Zanderfilet mit feinem Gemüse, aber auch zu Kaninchenpastete oder mildem Ziegenkäse.

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