Chateau Pedesclaux Grand Cru Classe Pauillac 2014 AOP

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist herrlich fruchtig würzig zu gleich, sortentypisch duftet der Chablis nach reifem Weinbergpfirsich, roten Äpfeln, florale Anklänge, Nuancen von Zitrusfrüchten und deutlicher Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich klar strukturiert, mineralisch mit gut eingebundener Säure, ist herrlich vielschichtig mit langem Abgang. Ein klassischer Chablis mit Finesse und Eleganz. Passt zu: gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und edlem Ziegenkäse.

Taking place once a day (except on Sunday), with an arrival time of 10am, our Whisky and Chocolate Tasting Tour includes our full Aberfeldy Distillery tour, but instead of culminating in a single whisky tasting, at about 11.15am you’ll enjoy a whisky and chocolate tasting tray of 3 fine Scotch whiskies, each expertly matched with an artisan single origin dark chocolate disc for a luxurious whisky and chocolate tasting experience. Take a guided tour of Dewar’s Aberfeldy Distillery to discover how we make the beautifully balanced single malt at the heart of Dewar’s blended Scotch. Visit the warehouse to learn more about the angels’ share and our unreasonable commitment to quality – double aging whisky for a richer, smoother flavour. Also included is an interactive heritage exhibition offering a unique insight into founders; John Dewar and his sons, Tommy and John Alexander. Return to the Whisky Lounge for a comparative whisky and chocolate tasting tray featuring 15ml samples of Aberfeldy 12 year old single malt whisky, premium Dewar’s 12 year old blended Scotch, and super-premium expression of Dewar’s – Dewar’s 18 year old, each paired by their Master Blender, Stephanie Macleod, to a unique single origin dark chocolate. Chocolate discs are handmade in the nearby village of Acharn, just 6 miles from our distillery, by local chocolatier Charlotte Flower. Charlotte has worked hard for us to source some of the finest chocolates from around the world. The final selection was made by their Master Blender, Stephanie Macleod, [Icons of Whisky Master Blender of the Year 2018] who hand-selected each chocolate to enhance the enjoyment of the whiskies she has created. The honeyed-richness of Aberfeldy and the smoothness of the double-aged Dewar’s blends make them the perfect companions to fine artisan chocolate – this is a whisky and chocolate tasting experience not to be missed. Take time to explore the heritage centre and enjoy a dram in the whisky lounge (over 18s only!).

Das sehr stark ausgeprägte Bukett dieses Weines wird von Johannisbeer- und Brombeeraromen dominiert. Ein gehaltvoller Wein mit direktem Charakter. Passt zu: dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten, Quiche, Pilzen und jungem Käse.

Spargel-Garnelen-Salat mit Zitronenmarinade Eine Kombination auf frischem deutschem Spargel und knackigen Riesengarnelen in einer aromatischen Zitronenmarinade verfeinert mit frischem Schnittlauch. Unsere BEECK Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden

Glänzendes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Das facettenreiche Bouquet erinnert an Apfel und Birne, die von Aromen tropischer Früchte, Orangenblüten und Honig ergänzt werde. Am Gaumen komplex und cremig mit fein integrierten Holznoten, die dem Körper ein geschmeidiges Rückrat verleihen. Passt zu: hellem, geschmortem oder gebratenem Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen und Risotto.

Hoy en día, los whiskies japoneses se están haciendo un nombre por sí mismos mientras sacuden la vieja jerarquía de whiskies premium de todo el mundo. Nikka es algo más que un whisky, Nikka tiene un estilo auténtico, una expresión verdadera de la cultura japonesa, un mix de modernidad y tradición, la sencillez y la sofisticación.