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Vegane Verarbeitung

Die Rebsorte Carmenere ist eines der Aushängeschilder chilenischen Weinbaus. Die Organisation „Wines of Chile” spricht von „Chile’s own signature grape“. Zum Ausdruck kommt dies beispielhaft in dem hochwertigen Escudo Rojo Carmenere:Der Wein hat eine...

Helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.Frisches Steinobst mit einem Hauch von pikanter Eiche.Dieser fruchtige Wein mit seiner knackigen Säure wurde durch die Batonnage verbessert, die ihm eine großartige Struktur und Balance verleiht. Ein subtiler...

Leuchtendes gelb mit grünen Reflexen im Glas. Aromen von Mandarinen, Grapefruit und reifen Marillen. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant, mineralisch, mit ausgeprägter weisser Pfeffer Note. Ein klassischer Grüner Veltliner mit feiner Würze, der ein anspruchsvolles Trinkvergnügen bereitet. Passt zu: Vorspeisen, Spargel, Salaten mit gebratenem Geflügelstreifen, Quiche oder klassisch zum Wiener Schnitzel.

Vor allem Noten von Brombeer-Kompott prägen das Bukett des Pradorey Tempranillo Merlot DO. Diese spanische Komposition, bei der der Tempranillo mit 95% den Ton angibt, ist im Bukett anregend frisch und fruchtig. Am Gaumen ist der Rotwein seidig, mit...

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und feine florale Noten. Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, Zwetschkenkompott und reife Kirschenfrucht im Nachhall. Passt zu: geschmorter Lammkeule mit Kräutern und Knoblauch, Rindersteaks, gebratener Entenbrust, mariniertem Schweinefleisch vom Grill oder Pasta am liebsten mit pikanten Tomatensaucen .