Zambujeiro Z Quinta do Jg. 2014 Portugal Alentejo Zambujeiro

Erfrischen - klärend - ausgleichend Frischer Geist von Yogi Tea eignet sich perfekt als Ausgleich nach einem langen, anstrengenden Tag um einfach mal zur Ruhe zu kommen. Die enthaltenen Kakaoschalen verströmen ein wundervolles Schokoladen-Aroma und lassen uns auf ganz natürliche Weise "runterkommen". Die frische und kühlende Minze macht den Kopf frei. Wir können uns neu ordnen und zur Ruhe kommen. Vanille, Kardamom und schwarzer Pfeffer geben diesem Tee den letzten Schliff. Zubereitung: Übergießen Sie einen Teebeutel mit 250 ml kochendem Wasser und lassen ihn für etwa 5-7 Minuten ziehen (länger für einen stärkeren Geschmack). Zutaten: Kakaoschalen*, Süßholz*, Pfefferminze*, Anis*, Kakaopulver*, Zimt*, schwarzer Pfeffer*, Karob*, Kardamom*, Ingwer*, Pfefferminzöl*, Vanilleextrakt*,Gerstenmalz*, Nelken*, Vanilleschoten* *kontrolliert ökologischer Anbau

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Der Thelema Mountain Red ist eine Komposition aus Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache und Cabernet Franc. Dieser fruchtbetonte und zugleich komplexe Rotwein aus Südafrika ist wunderbar zugänglich. Die einzelnen Rebsorten reiften...

Farblich erstrahlt der Wein in einem blassen Gold mit grünlichen Glanzlichtern. In der Nase erlebt man ein aromatisch intensives, vielstimmiges Bouquet von frischen Mandeln, Marzipan, getrockneter Ananas und Bienenwachs, die sich mit zunehmender Reife zu Noten von Zimt und Pfeffer weiterentwickeln. Am Gaumen ist er zugleich fest und geschmeidig, üppig, doch sehr lebendig mit rassiger Säurefrische bis ins Finale mit elegantem Nachhall von Bienenwachs und einem Hauch Ingwer. Passt zu Fisch und Geflügel, wie Seeteufel in Rahmsauce, Seezunge Müllerin, Hühnerfrikassee, Kalbsragout mit Morcheln, asiatisch gewürzten Gerichten süss-sauer und mildwürzigem Käse.

Seelachsfilet Curry-Kokos Saftiges Seelachsfilet mit Curry-Kokosmarinade weckt Appetit aber fürs Kochen ist keine Zeit Für die rasche Zubereitung einer gesunden und leckeren Mahlzeit eignet sich das Seelachsfilet Curry-Kokos perfekt Die frischen Seelachsfilets werden in der Bremerhavener Manufaktur mit einer Marinade aus Kokosmilch Curry und Limette eingerieben und in einen Aromabeutel gegeben. In der heimischen Küche zieht der so vorbereitete Fisch nach dem Auftauen in heißem Wasser innerhal...

Ein frischer rassiger Wein mit einem guten Süsse-Säure-Spiel und herrlichen Aromen von gelben Birnen und einer deutlichen Schiefernote. Passt zu Salaten mit gebratenem Geflügelfleisch, gebratenem Fisch mit Pasta und cremigen Sossen, Spargel oder Weichkäse.