Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois L O de la Vie Jg. 2016 Frankreich Minervois Anne Gros et Jean Paul Tollot

EinWeinvontiefemRubinrotmiteinemgrosszügigenundelegantenBukett,mitDuftnotennachreiferFrucht,fastnachKonfektüre,Vanille,ZimtundgrünerHaselnussschaleTrocken,dochnichtstreng,vollmundig,anhaltend Passtzu:BratenundSchmorbratenmitPolenta,zuFilet,Wachteln,RindergeschnetzeltemmitSteinpilzen,zuLammrippchen,zumittelreifenKäsesorten

keine Beschreibung

Im Bukett nussige Noten, ein Hauch Brot und Butterbirne. Dieser Wein zeigt, dass Weissburgunder Charakter und Selbstbewusstsein hat Klar und differenziert am Gaumen, trotzdem verspielt und mit charmanter Fülle. Mundfüllend und mit saftiger Fülle zieht er mineralische Bahnen über den Gaumen. Buttrige, gelbe Noten balancieren aus und geben dem Wein Komplexität und ein cremiges Mundgefühl. Passt zu: Kalbfleisch, Meeresfrüchten und Hummer mit Sauce, Perlhuhn.

Miesmuscheln in Bio-Qualität Miesmuscheln sind typische Bewohner der Gezeitenzonen von Nordatlantik und Nordsee dort wachsen sie in Tiefen von bis zu zehn Metern vorzugsweise an Stellen mit starker Brandung. Für die Besiedelung von Kulturen deren Miesmuscheln die Bezeichnung Bio-Qualität rechtfertigt stammt die sogenannte Muschelsaat von wilden Muschelbänken oder von natürlichen Ansiedelungen auf Kollektoren. Bei der Entnahme wird penibel darauf geachtet den Wildbestand nicht zu gefährden. Da...