Bernard Massard. Lambrusco Il Portale Vino Frizzante dell Emilia Sekt Bernard Massard.

Kräftiges Purpurrot mit leicht bläulichen sowie violetten Nuancen. Aromen von weissen Blüten, schwarzen und roten Früchten sowie subtilen Noten von weissem Pfeffer, Karamell und Bitterschokolade. Viel Struktur, elegant und harmonisch mit straffen Tanninen und einem hinreissend langen Finale. Als Paul Hobbs ins argentinische Mendoza kam, um hier Wein auf allerhöchstem Niveau zu erzeugen, hatte er nichts geringeres im Sinn, als Malbecs mit Kraft und Eleganz zu machen wie sie es nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Zehn Jahre später scheint der Weinpionier seinem Ziel sehr nahe gekommen zu sein. Kein Wunder - offenbart sie doch unter Hobbs Obhut komplexe Fruchtaromen und delikate Würznoten im Überfluss und balanciert sämtliche Eindrücke im Verbund mit feiner Mineralität und vornehmen Tanninen genial aus. Der Wine Enthusiast stellt unmissverständlich klar: Probably the best Felino Malbec to date Passt zu: Gegrilltem, roten Fleisch und Käse.

Im Bouquet fruchtige und florale Aromen in Verbindung mit einer leichten Holznote. Frisch und subtil am Gaumen mit einem harmonischer Ausgleich aus Eleganz und Kraft. Passt zu: Fisch und Schalentieren.

Intensives Rubinrot. Intensives Bukett reifer roter Früchte wie Himbeeren, rote Johannisbeeren und Cassismit einem leichten Hauch Vanille. Am Gaumen runde Tannine, eine reife Struktur. Sehr charmant mit einem angenehmen Abgang. Passt zu: verschiedenen kalten Wurstspeisen wie kalten Bratenaufschnitt oder geräucherter Schweinelende. Auch zu reiferen Käsesorten ein hervorragender Genuss.

Sattes Gelb mit grünen Reflexen, blumige Noten, üppige Aromen von Quittengelee und Feigen, Akazienholz, ein Hauch von Honig, Rauch und Haselnüssen, saftige Fülle, vielschichtig, feinwürzig und ausgewogen, für Kenner Passt zu: Hummer, leichten Fischgerichten, aber auch zu Milchkalb,feinen Geflügel oder reifem Käse.

Le fouet Matcha ou chasen de Aromandise est l'ustensile incontournable pour la préparation traditionnel du thé vert matcha. Fabriqué à la main en bambou.

Kürbis-Enten-Salat Zartes Fleisch der französischen Barbarie-Ente und gebackener Hokkaido-Kürbis verfeinert mit einer süßlichen Vinaigrette aus kanadischem Ahornsirup und weißem Aceto Balsamico passend zur kalten Jahreszeit. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.