Cht. Branaire- Ducru Duluc de Branaire Ducru Jg. 2011-12 Frankreich Bordeaux Saint- Julien Cht. Branaire- Ducru

Die Trauben für diese herrlich frische Cuvee stammen von 14 bis 25 Jahre alte Reben aus biologischem Anbau. Der Ertrag pro Hektar liegt bei 8 Tonnen. Die Cuvee setzt sich aus den Rebsorten Chenin Blanc, Roussanne, Viognier und Semillon zusammen. Die...

Flocons de Pois chiches 350g Celnat Nom scientifique de l espece : Cicer Arietinun En bref : La transformation des pois chiches en flocons permet de reduire considerablement le temps de cuisson de cette legumineuse sans alterer sa saveur ni sa texture. Ces flocons serviront a la preparation du delicieux hoummos (puree au Tahin) ou pour enrichir en proteines les soupes de legumes ou tout simplement sous forme de puree en accompagnement de legumes et de cereales. 10 minutes de cuisson suffisent. Description et origine : Originaire du Proche-Orient et consommes la-bas depuis des milliers d annees, les pois chiches auraient ete cultives au 12e millenaire avant notre ere avec les cereales, le pois et la lentille. Il s est rapidement etabli en Inde ou il est devenu la principale legumineuse et la base de l alimentation des Indiens. Il a ete retrouve que ce seraient les Pheniciens qui auraient introduit le pois chiche en Espagne avec succes.

Der Bottega Gold Piccolo Rosé ist ein Pinot Noir Schaumwein mit frischem, zarten, blumigen, komplexen Aromen und Geschmack nach Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Glas beeindruckt der Rosé mit einer wunderbaren Perlage und zartrosa Reflexen. Am...

Nom scientifique de l espece : Secale Cereale Sp. L. En bref : Le seigle est une cereale appreciee depuis des siecles et deja au Moyen-age on trouvait le fameux pain de seigle. Sa saveur legerement sucree se marie tres bien a des recettes de gateaux et c est l un des ingredients du traditionnel pain d epice. En plus des avantages culinaires, le seigle est reconnu comme favorisant la circulation sanguine. Description et origine : Le seigle provient du Moyen-Orient, mais prefere les climats froids. C est une plante biannuelle du genre Secale appartenant a la famille des Poacees (graminees). Le seigle n a ete une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera recolte accidentellement en meme temps que le ble ou l orge sans avoir ete expressement seme et se comportant plutot comme une mauvaise herbe. C est en s apercevant que ses rendements etaient meilleurs que ceux des autres cereales que le seigle devint une vraie cereale.

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Frittenlove - Schwarzer Trüffel Köstliche Fritten aus Kichererbsen die perfekt mit jeder Art von Fisch harmonieren. Verfeinert mit Trüffelöl werden die Fritten für den Wow-Effekt in kohlehaltigem Mehl gewälzt und erhalten so ihre auffällige Farbe - ein großes Highlight für die BBQ-Party. Die Trüffelfritten sind nicht vorfrittiert sodass die Zubereitung in der Fritteuse unabdingbar ist - Schwarze Trüffelfritten beim Schlemmen die erste Wahl