Zander · Handfiletierte Portionen

Tipo:Encendedor a Gas; Estilo:Elegante; Características:A prueba de Viento,Estuche; Fuego:Fuego Doble; Material:Metal; Color:Plata,Oro,Gris; Dimensiones (cm):6.23.21.0; Peso (kg):0.05; Contenido del Paquete:1 Encendedor

Ein tiefes Kirschrot mit rubinrotem Rand erzeugt in der Nase intensive Rebsortenaromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Lakritz, fein unterlegt mit den würzigsüssen Noten der Eichenholzreife Vanille, Kokos . Am Gaumen ist der Wein saftig, kraftvoll, gut strukturiert und harmonisch ausgewogen mit perfekt eingebundener Eiche und feinem Nachhall von Kirschen und Kakao. Passt zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Geflügel, Iberischen Wurstspezialitäten und Pasteten, mediterranen Gemüseaufläufen, Nudelgerichten oder mittelwürzigem Käse.

Rubinrote Farbe. Das vielschichtige Bouquet überzeugt mit Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren, die von dezenten Röstnoten begleitet werden. Im Geschmack trocken und frisch mit einer samtigen Struktur und einem fruchtigen Finale. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Ein körperreicher und ausgewogener Wein mit schöner Länge, Vanille und rote Beeren kombiniert mit dezenten Holznoten. Passt zu: Parmesan, herzhaften Pastagerichten, Manchego und andalusischen Lammspiessen.

Der Oak Aged ist der komplexeste Wein von Costa Azul. Von violetten Nuancen unterstrichen, schimmert er rubinrot im Glas. Zu den konzentrierten Noten von Fruchtkompott gesellen sich Aromen von Kaffee, Tabak und feinem Eichenholz.

Dunkle purpurne Farbe. Dem Glas entströmen verlockende Aromen von Cassis, Brombeeren, Lavendel, Salbei und Tabakblättern. Verführerisch am Gaumen durch das Aromenspiel von reifen Pflaumen, Wildbeeren, Thymian und Vanillearomen. Ausgewogene Tanninstrukturen und langanhaltend angenehme, saftige Aromen runden den Cabernet im Finale angenehm ab. Passt zu: Rindfleisch oder Lammfilet, reifen Käsesorten und Hartkäse. Jg. 2014: 92 PP, 94 Punkte WE, 92 Punkte James Suckling