Zander · Handfiletierte Portionen

If one Great British Pudding lacks a clear rule book and history then this is it. Given that, we have taken the liberty of including the fruits we like and largely swapping stale bread for beautiful and rich Peruvian chocolate. Always tricky to keep chocolate balanced against fruit, we think this subtle and delicate chocolate and fruit combination is another Montezuma's chocolate bar worthy of it its namesake. 100g

Dieser Wein überzeugt mit würzigen Aromaen von schwarzem Pfeffer, Nelke, Muskatnuss und balsamische, geröstete Noten. Am Gaumen elegant und strukturiert, vollmundig, weich und voller Geschmack. Passt zu Rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe, Wurstwaren, Pasteten und gereifter Käse.

Die Weinberge für den Botanica The Mary Delany Collection Chenin Blanc liegen etwa auf 500 Metern Höhe und in ungefähr 30 Kilometern Entfernung zum Meer. In Verbindung mit dem Alter der Reben von ca. 60 Jahren schafft das ein wunderbares Mikroklima für...

Die bei Segura Viudas tätige japanische Önologin Yoko Sato hat mit Oroya einen Wein kreiert, der hervorragend auf die besonderen Geschmackskomponenten von Sushi und asiatischer Küche generell abgestimmt ist. Er ist ein leichter, fruchtiger Weisswein mit Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten. Der Moscatel-Anteil verleiht ihm eine spürbare Auftaktsüsse und Aromatik. Passt zu: Sushi.

Leuchtendes Rubinrot mit Veilchenreflexen. In der Nase intensive Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Cassis, am Gaumen zartsüssliche Fülle, viel Frucht, gute Struktur, geschliffene Tannine, reif und saftig, angenehm im Abgang. Passt zu: mild geräuchertem Schinken, Geflügelpasteten, gebratenem Perlhuhn und frischem Käse.

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